麻辣豆腐丝图片麻辣豆腐丝

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四川姑娘喜欢吃辣，因为受地域影响，人们吃辣是为了御寒。但是，如果很多其他地区的人不经常吃辣，吃一点辣就受不了。所以要想变辣，也是慢慢炼成的。不知道大家有没有吃过麻辣豆腐丝。也是喜欢的人爱不释手的辣。不过根据不同人的口味，也可以吃很辣和微辣。
麻辣豆腐丝是一道常见的菜，但在靠海的地区很少见到。沿海地区的人倾向于清淡烹饪，内地人肯定吃不惯沿海地区的烹饪方式。所以喜欢这道菜的朋友可以一起学学怎么做。
麻辣豆腐丝
材料
豆腐干:100克，干辣椒:50克，大蒜:50克，酱油:30克，盐:30克，糖:20克，熟芝麻。
工作方法
1.将干豆腐丝浸泡在水中，洗净。将生长短、中等的段整理出来，将大蒜捣碎。
2.锅里放油，放入豆腐丝和盐，再放入酱油，转小火，用筷子轻轻翻动至颜色均匀，盛出备用；
3.锅里放油，把蒜末和干辣椒炒出香味，再放入刚炒好的豆腐丝，翻炒几下，撒上熟芝麻，即可食用。
香辣蘑菇豆腐
材料
豆腐(硬的) ，蘑菇，豆酱，胡椒粉，辣椒，辣椒油。
【麻辣豆腐丝图片麻辣豆腐丝】工作方法
先将香菇用油和盐焯水，开锅，倒入2-3汤匙豆瓣酱、辣椒油、花椒粉、蒜粉、干辣椒。将豆瓣酱和辣椒用文火炒至极好；
二、豆瓣酱和辣椒炒至完美后，倒入豆腐，加入1碗水，撒少许胡椒面。豆瓣酱很咸，不需要加盐；
三、放少量糖调味，盖盖滚5-10分钟；
第四，倒入蘑菇，搅拌均匀，煮沸，即可食用。
除了教大家如何做麻辣豆腐丝，我们还介绍了一道口感和营养价值都很高的相关菜品。人类总能根据地域特点做出地域美食。但是根据人的流动性，可以把各地的美食带到世界各地，把味蕾的享受带给别人。

麻辣豆腐丝图片 麻辣豆腐丝

麻辣豆腐丝图片麻辣豆腐丝