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饭团是一种由大米和其他材料制成的简单、方便和美味的食物 。适合孩子挑食的家庭 , 饭团造型独特 , 可以根据孩子口味添加其他材料 。既好吃又有营养 , 还容易引起孩子的兴趣 , 主动吃球 。这里有一些做饭团的方法 。
练习1
食物准备
大米240克 , 肉酱90克 , 鸡蛋一个 , 面包粉30克 , 油6杯 。
生产步骤
1.将肉酱稍微加热融化油 , 沥干油 , 用吸油纸吸油 。去掉蛋壳 , 把鸡蛋打碎备用 。
2.取大米80克 , 裹在沥干的肉酱里做成圆饼 , 再蘸蛋液 , 裹上面包粉 , 放入热油锅中炸至金黄色 。
练习2
食物准备
大米240克 , 蛋黄沫10克 , 火腿沫10克 , 熟白芝麻3克 , 熟黑芝麻10粒 , 肉松5克 , 海苔沫2克 , 三文鱼香松2克 , 海苔香松2克 , 竹签若干 。
生产步骤
1.把饭分成8份 , 每份30g , 搓成一圈 。
2.饭团外面沾蛋黄沫、火腿沫、白芝麻或白芝麻 , 芝麻、肉松、海苔沫、三文鱼香松、海苔香松拌少许黑芝麻 。
3.用竹签把它们串起来 。
练习三
食物准备
米饭和蔬菜卷
热米饭 , 2碗肉松 , 适量寿司醋 , 2汤匙日本酱油 , 适量
生产步骤
1.将寿司醋注入热米饭中 , 搅拌均匀 。放在一边 。
2.取一张保鲜纸 , 将1/4的米饭放在中间 , 在米饭中加入肉松 , 用保鲜纸沿中间扎紧 , 轻轻压实饭团 。
【米饭做饭团 强烈推荐三种米饭团做法】3.在平底的锅里取少量油 , 放入饭团中 , 小火煎 。当饭团微焦黄色时 , 扫上一层酱油 , 然后将饭团反转 , 反复扫上酱油 , 直到饭团呈金黄色 。
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