清淡的汤类有哪些粤清淡的汤类有哪些

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青菜肝汤
配料:猪肝、青菜、姜、盐、燕麦粉、料酒。
做法:猪肝洗净切片备用。将蔬菜清洗干净，放在一边。生姜洗净切丝备用。将猪肝放入碗中，然后加入生姜、适量盐、燕麦粉和料酒，搅拌均匀，腌制20分钟。锅中加水，加热，然后将猪肝煮开，撇去浮沫，再放入青菜，煮开后加盐调味。
海带豆腐汤
食材:豆腐、海带、香菇、姜片、盐。
做法:豆腐洗净切块备用。海带泡发，洗净切块备用。香菇洗净，撕成小块备用。锅里烧热油，放入豆腐，略炒，然后加入适量的水，海带片，姜片。大火烧开，放入香菇小火炖30分钟左右，再加盐调味。
西红柿鸡蛋汤
配料:西红柿、鸡蛋、油、盐。
做法:西红柿洗净切丁备用。将鸡蛋打入碗中，搅拌备用。锅里烧热油，放入番茄块，翻炒取汁，加点开水。大火煮沸后，加入蛋液，搅拌均匀，再加入适量盐调味。
丝瓜香茹汤
材料:丝瓜250克、香菇100克、葱、姜、味精、盐。
做法:将丝瓜洗净，去皮，切成胶囊，再切成段。将香菇放入煎锅中用冷水煸炒，加入一些水，煮3到5分钟。用葱、姜、盐和味精调味。丝瓜可以清热解暑，香菇可以解毒解暑。
鸡蛋紫菜汤
食材:准备紫菜、鸡蛋、虾。辅料盐、味精、葱花、香油。
【清淡的汤类有哪些粤清淡的汤类有哪些】做法:首先将紫菜放入碗中，加入三分之二的虾。第二，锅中放入适量的水，烧开。然后，倒入蛋液，加盐和味精。然后，把汤倒进紫菜碗里，滴两三滴香油。注意:紫菜是一种容易回潮变质的海鲜。应放入食品袋中，置于低温干燥处，放入冰箱保存营养。

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