东北的特色面东北特色面食30种

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相信很多南方人都向往东北这个地方，因为东北的雪真的很漂亮。冬天，血液会堆积一层又一层，可以说是一个冰天雪地。而且还有一些东北的特色美食，也很吸引人。东北的面食特别受全国人民的喜爱。那么东北30种特色面食是什么呢？
烧饼用温水，水的温度和用盐量随季节增减。成品呈圆形、扁平、虎皮色、轮廓分明、外嫩可口。
2.凉面
把荞麦面放在萝卜或白菜咸菜里，再放猪肉片吃，这叫凉面。
生活在延边和牡丹江地区的朝鲜族喜欢吃凉面，汤面略甜。
3.油炸蛋糕
炸糕有三个特点:体积小、皮薄、花样多，其花样分为豆馅、糖馅、菜馅。
不管是什么油饼馅的，吃起来外酥里嫩，回味无穷。
4.粘住一只老鼠
粘鼠又称“苏鼠”，是满族风味面食，香甜可口，有紫苏叶的清香。
5.做蛋糕。
做蛋糕是糯米(糯米)煮熟后反复拍打而成。做蛋糕绝对是体力活，最重要的是可以锻炼臂力。食用时，切成块，蘸豆粉、白糖或蜂蜜等。，而且味道又浓又香。
6.金丝枣糕
金丝枣糕是“满汉全席”十大糕点之一。据说它对健康很有好处，可以保护肝脏，增加肌肉力量，保持年轻，防止衰老。
7.玫瑰酥饼
玫瑰酥饼是黑龙江省牡丹江市的一种小吃。它是用面粉、糖和其他坯料烘焙而成的。具有花甜、酥、香的特点。
8.玉林筋饼
玉林筋饼的主要成分是优质面粉，不含防腐剂。是兰西县玉林镇有名的美味。
9.东北大果
其实就是油条，但是东北的油条太大了，每天都吃不饱。

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面汤是一种常见的汤，主要成分是面粉。面疙瘩中的汤可以是清水或排骨汤、鱼汤、骨头汤等。面汤更适合晚餐，因为面食容易消化。
1.大蛋糕
大饼主要由玉米粉和白面粉制成，是粗粮主食。制作简单，容易成型，味道微甜，有点油，营养丰富！
12.大列巴面包
面包，也被称为大酒吧，来自俄罗斯，现在是哈尔滨的一种必须品。这种面包是圆形的，重五磅，具有传统的欧洲风味。
13.酸汤
酸汤子又名汤子，流行于东北和黑龙江。它是一种由玉米磨粉机发酵而成的粗面状主食。口感细腻爽滑，粗粮营养健康。
14.草帽蛋糕
草帽糕是东北汉族的特色小吃，以层次分明、质地柔软、口感酥脆可口、草帽造型而闻名。
15.意大利面蛋糕
面饼松软可口，充满小麦味和发酵味。面粉可以和酵母混合发酵制成各种主食。
16.糖蛋糕
糖完全融入蛋糕中，一定要趁热吃，不然糖会凝固，吃起来会很油腻。
7.韭菜盒子
盒子的韭菜皮金黄酥脆，馅料香嫩，味道很美，正是时候的好点。一般以鲜韭菜、干海苔、鸡蛋为主要原料制作食品。
18.炒面和鱼
把面条做成小鱼的形状，然后放油锅里炸。他们很嫩！
9.片儿汤
片汤是汉族的经典小吃。很软，汤也很好吃。
20、蔬菜饺子
大饼裹着菜馅，粗粮配野菜，鲜香可口，老少皆爱。

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只有东北人熟悉东北人的味蕾，韭菜鸡蛋、榨菜肉丝、萝卜丝等各种馅料。可造！
2.粘豆包
黏豆包不仅营养均衡，还蕴含着古老的文化底蕴，是粗粮精耕细作的首创。
23.烤冷面
烤冷面，东北地方特色小吃。起源于黑龙江省牡丹江市。有炭烤、铁板烤、油煎三种，口味各不相同。主要流行铁板和油炸(也叫油炸冷面) 。

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