白鸽子蛋的功效白鸽蛋有什么功效

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【白鸽子蛋的功效白鸽蛋有什么功效】吃鸽子蛋不是因为好吃(自然是原因之一) ，而是因为鸽子蛋的功能和功效非常高，吃鸽子蛋对身体非常有益！那么鸽子蛋真正的作用和功效是什么呢？鸽子蛋有哪些常见的健康吃法？
鸽子蛋的功能与功效
1.美容护肤:可以提高皮肤抵抗损伤的能力。贫血、月经不调、气血两虚的女性常吃鸽子蛋，不仅有美肤、滑肤的功效，还可能治病，使人精力充沛、容光焕发、精神焕发。
2、补肾填精:补肾壮阳，补肾益气，温肾壮阳，可治阳痿。
3.保肝:有助于肝脏结构和功能的维护和修复。适合肝病患者食用。
4.清火:能清心泻火，清热解毒除烦，清除血液中的热毒。适合容易上火的人。
5.排毒:清除长期沉积在人体内的内毒素，改善身心健康。
6.预防麻疹:在麻疹流行期间，每天让孩子吃两个煮鸽子蛋，既能预防麻疹，又能排毒。
鸽子蛋的营养成分
1.鸽子蛋一般是老人、孕妇、小孩最理想的滋补养生上品，被称为小动物人参。此外，它也是宴会上的一道时髦菜肴。鸽子蛋含有大量的蛋白质食物，少量的人体脂肪，以及少量的糖、不饱和脂肪酸、铁、钙、维生素D、维生素b21、维生素D等营养元素，易于消化。孩子们经常吃它们来预防麻疹。
2.鸽子蛋对女性来说非常有营养和健康。白鸽蛋和白鸽肉一样，含有丰富的蛋白质、维生素、铁等成分，营养含量很高。鸽子蛋的蛋白质和脂肪比例与生鸡蛋非常相似，特别是它的维生素b2含量是生鸡蛋的2.5倍，大豆卵磷脂含量比生鸡蛋高3-4倍，钙和铁的含量也比生鸡蛋高。
鸽子蛋怎么吃
1.桂圆鸽子蛋
桂圆肉(龙眼)洗净，放入锅中；加入500毫升冷水，煮沸120分钟，加入老冰糖；然后把鸽子蛋一个一个的去掉放在锅里，煮5分钟左右，再放锅里。
2.水蒸鸡蛋
水煮鸽子蛋要注意不要像蒸蛋一样放太多水。一般用2汤匙水就够了。鸽子蛋在蒸的时候不容易凝结，所以我们一般在蒸之前用保鲜袋把碗盖起来。蒸出来的鸽子蛋汤很软很有营养，很适合小孩子吃。
3、炖鸽子蛋汤
将鸽子蛋放入沸水中煮熟，捞起，用冷水去皮，捞出备用。将平菇或大白菜、鸽子蛋加入煮沸的骨头汤中， 3分钟后出锅加入适量盐。
4.海龟鸽子蛋
鸽子蛋煮熟后，去壳备用，鸽子蛋粘上干淀粉，放锅里炸，沥干油备用；锅中放少量油，将姜、蒜煸炒，倒入鸡骨汤，烧开，去姜、蒜，将煮好的海参用手洗净肠子，用骨汤焯一下，捞出，将海参放入鸡骨汤，加入少量米酒、酱油、白胡椒粉，用小火煮40分钟左右；将枸杞和鸽子蛋煨10分钟，取白米饭，鸽子蛋用水围，放西兰花，将锅里的酱淀粉勾芡在鸽子蛋和白米饭上。

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