黑枣的妙用黑枣的食用方法有哪些？

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黑枣其实也是枣的一种，只是品种不同，保健价值也比较高。可以用黑枣熬猪尾汤，也可以用黑枣炖鸡。在家庭生活中，其实这是一种常见的吃法，也可以帮助我们补充维生素C，降低血脂和血糖。
首先是黑枣猪尾汤
材料
猪尾巴300克，黑枣10个，核桃20克，姜片8克，水1500cc，米酒1汤匙，盐少许。
工作方法
1.猪尾洗净，切成段，放入沸水中焯一下去血水。放在一边。
2.将黑枣、核桃用冷水冲洗干净，去除杂质，备用。
【黑枣的妙用黑枣的食用方法有哪些？】3.取一个砂锅，加入1500cc猪尾巴和做法1的水，大火烧开，然后转小火继续煮1小时左右。
4.将做法2的姜片、米酒、黑枣、核桃放入做法3的砂锅中，然后小火煮半小时左右。出锅前加盐调味。
二、黑枣炖鸡
材料
火鸡腿1只，排骨1/2斤，黑枣20个，水6杯水，盐2茶匙，米酒1杯。
工作方法
(1)将火鸡腿洗净，切块。排骨洗净，用热水焯一下，然后用清水洗净备用。黑枣洗净沥干备用。
(2)将所有食材和调料同时放入碗中，用保鲜膜密封，然后放入电锅蒸熟(外锅放2杯水) 。蒸好后就可以吃了。
三、黑枣的功效
1.富含维生素c 。
黑枣作为柿子食品之一，当然有柿子食品富含维生素C的共同特点，维生素C对维持人体健康非常重要。从胶原蛋白的合成到微血管功能的维护，从牙龈萎缩的预防到动脉硬化的缓解，再从清除自由基到提高免疫力抗癌，无处不需要维生素C的参与。毫不夸张地说，没有维生素C，就没有生命！
2.降低血脂和血糖。
膳食纤维对人体健康不可或缺，对维持消化系统的健康起着非常重要的作用。同时，摄入充足的纤维可以预防心血管疾病、癌症、糖尿病等疾病。黑枣最大的营养特点之一就是富含膳食纤维。膳食纤维一方面可以促进胃肠蠕动，另一方面可以增加消化液的分泌，所以起到很好的通便作用。此外，膳食纤维还能起到降血脂、降血糖的作用。

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