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夏季往往因为天气炎热干燥,体内产生内热,导致沉积,从而出现上火的现象 。所以在饮食上,一定要注意多吃清热解毒的食物,有利于缓解身体燥热的状态 。再加上因为出汗,人体需要补充大量水分 。那么,夏天喝什么汤比较好呢?
【夏季炖什么汤最养生 夏天喝什么汤比较好?】
冬瓜是很好的夏季产品 。若与瘦肉同煮或同炖,不仅味道鲜美,而且是夏季进补之品,尤其适用于口渴、尿黄等暑热症 。对于咽喉痛、口干,咳嗽者可用竹蔗、菱角、胡萝卜的开水加少许糖饮用,或用适量的甘蔗汁、西瓜汁混合,或把甘蔗切成一寸段,用少许菊花的开水饮用,会有生津止渴、清热解暑的功效 。
荷叶焗老鸭汤 。用新鲜荷叶一片,新鲜老冬瓜一斤到半斤,老鸭肉半斤 。将以上三种食物洗净,一起放入泥锅中,加水做成汤,加盐调味,喝汤吃冬瓜鸭肉 。鲜荷叶煲汤能清热燥湿,冬瓜清热解暑,老公鸭滋阴补血,益胃生津 。三者合用,既能清热解暑、祛湿,又能益胃生津 。
苦瓜瘦肉汤 。用半斤鲜苦瓜,切块,去核洗净 。将瘦猪肉切成小块 。将以上两种食物一起放入陶罐中,加入适量的水,做成汤 。苦瓜汤,苦寒,能清热泻火解毒,瘦猪肉滋阴润燥 。学补结合,既能清热解毒,又能润肤润燥 。
可以帮助人体增进食欲,补充更多水分,解暑抗暑 。总之,在炎热的日子里,食补要以清补健脾,祛暑化湿为原则,以食补为主,药补为辅 。这样可以补充身体的消耗,增进健康!
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