炒鸡蛋河粉的做法鸡蛋炒河粉怎么做呢

文章插图
作为不折不扣的粤菜，很多人担心不容易消化，不能促进肠胃吸收。事实上，在广东和其他地区，许多人会在早上吃它。非常容易消化，里面还有大量的糖，淀粉等等。为了提高它的营养价值，你还可以加入一些鸡蛋和蔬菜。那么鸡蛋炒米粉怎么做呢？
方法一
材料:米粉一斤，鸡蛋一个，绿豆芽两个左右，胡萝卜丝少许，葱一根。
练习:
1.将绿豆芽洗净(有时间的话可以去头去尾)，放下水烧。当它破了，捞起来，沥干水；
2.将鸡蛋炒熟，分成小块，盛起来备用；
3.取一个小碗，放一些盐，鸡精，酱油，和一点糖(不用加了) 。如果喜欢吃辣，可以加点辣椒酱，再加点凉开水(一汤匙左右)；
4.锅热后，多放点油。先将胡萝卜丝放入锅中用中火煸炒，加点盐，变软。然后，把米粉放进锅里，把火调大，把米粉撒出来(最好用筷子，不要用铲子，这样不容易碎) 。
5.然后把烧过的豆芽和葱段放进去一起炒。一边用筷子拉出米线，一边慢慢把酱汁倒入(3) 。河粉上色均匀后就熟了。
方法2
材料:米粉500克，鸡蛋2个，绿豆芽200克，大葱两段，生姜少许。
腌料:半汤匙生抽，一茶匙生抽，1/4茶匙糖，半茶匙生粉。
调料:酱油一汤匙，香油一茶匙，胡椒粉少许。
制造过程:
1.肉洗净，沥干水分，切成薄片，用卤汁腌十分钟；浸泡在油中(或放入微沸的水中)直到它燃烧
煮熟，捞起沥干) 。
2.绿豆芽去头尾，洗净，沥干水分。切丝洋葱。
3.挑松或剥下米线，加入1/3茶匙盐，拌匀。
4.锅中放入四大勺油，烧热，放入绿豆芽和姜丝，翻炒两次，锅中放入两大勺水，放入
将米粉翻炒，加入调味料和肉，翻炒至半干，加入洋葱，翻炒，装盘。
注意:鸡肉或叉烧也可以。将煮熟的鸡肉切片或去皮，切成丝，烧烤后切片。(牛肉还是瘦肉猪
约200克肉)
方法3
和减肥效果。
热量:147卡路里(100克)
功效:三星减肥食品，单位热量适中。
【炒鸡蛋河粉的做法鸡蛋炒河粉怎么做呢】原料:干米粉100.0克、酱油10.0克、花生油30.0克、饮用水200.0克、大白菜30.0克、胡萝卜(红)30.0克、绿豆芽30.0克、大葱10.0克、精盐5.0克、鸡蛋70.0克。
制造过程:
1.将绿豆芽洗净，(有时间的话可以去掉头尾)，放下水烧。当它坏了，把它捞起来，然后把水排掉。
2.将鸡蛋炒熟，分成小块，盛起来备用。
3.取一个小碗，放一些盐，鸡精，酱油，和一点糖(不用加了) 。如果喜欢吃辣，可以加点辣椒酱，再加点凉开水(一汤匙左右) 。
4.锅热后，多放点油。先将胡萝卜丝放入锅中用中火煸炒，加点盐，变软。然后，把米粉放进锅里，把火调大，撒上米粉。(最好用筷子，不要用铲子，这样不容易断。)
5.然后把烧过的豆芽和葱段放进去一起炒。一边用筷子拔米线。
6.慢慢倒入调味汁。河粉上色均匀后就熟了。你可以端上来。
以上是鸡蛋炒米粉的具体做法。相信经过我的介绍，大家都有了清晰的认识。如果喜欢吃辣椒，还可以加点辣椒酱，也可以丰富米粉的口感。米粉文化已经遍布很多城市。如果担心外面卖的米粉不干净，可以按照上面的方法学习制作。

炒鸡蛋河粉的做法 鸡蛋炒河粉怎么做呢

炒鸡蛋河粉的做法鸡蛋炒河粉怎么做呢