腐乳扣肉的做法视频腐乳扣肉的做法

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对于美食，现代人总是有着无止境的追求。人们喜欢吃各种美味的食物来满足自己的口味。腐乳红烧肉是人们餐桌上经常出现的一道菜。味道和口感都很棒，很多人都喜欢吃。但是，大家对腐乳红烧肉的做法了解不多。鉴于此，我们来详细了解一下。
腐乳扣肉是很多人非常喜欢吃的一道菜，也是人们经常吃的一道菜。但是，我们对腐乳的做法了解不多。所以，我们再来仔细看看腐乳的做法。
腐乳和红烧肉
材料
带皮五花肉500g，腐乳2-3块，腐乳适量，豆腐一块。
工作方法
1.五花肉洗净，锅里放水，肉放冷水里。
2.煮20分钟左右。可以把筷子插进五花肉里，然后拿出来晾凉。
3.将腐乳和腐乳放入小碗中，加入适量的水，将腐乳压碎。
4.把油放进煎锅里。油七成热时，将五花肉放入煎锅，不断翻动肉块(如果会有油不断溅出，用锅盖当挡箭牌挡住) 。煎至肉皮略硬，捞出。
5.把炸好的肉切成均匀的块。
6.将肉片放入碗中，倒入腐乳中。用手均匀抓住。
7.拿一个碗，然后把肉皮放进碗里。最后把豆腐切成块，放在肉上面。放入蒸锅蒸1小时以上。时间越长，肉就会越软。我蒸了1个半小时。
8.蒸好后，把碗拿出来，倒出一部分汁液，在碗上面放一个盘子，快速翻过来，把肉片扣在盘子里。
腐乳裹肉
材料
猪里脊肉300克，红豆腐35克，白糖1汤匙，淀粉和水适量，料酒2汤匙，肉汤1小碗，盐1汤匙。
工作方法
1.将腐乳与料酒、白糖、水淀粉、盐和肉汤混合。里脊肉切成长片，用蛋清和盐拌匀。
2.锅里的油热了，下面的肉片就会滑开，肉变色了，就倒进漏勺里沥油。
3.将腐乳放入毛油锅中。待汤汁微沸粘稠时，将肉片放入锅中，快速翻炒几下，即可食用。
好吃伴
色泽金红，质地软烂鲜嫩，腐乳香味扑鼻。青春期和更年期的女性不要为了减肥而抗拒这种食物的诱惑！它能让你的皮肤变得明亮，容光焕发！
这道菜好吃又好学。建议各位姑娘大胆尝试一下。味道好极了！有肉的米饭和汤面简直是世界上最好的享受！
玫瑰腐肉
配料:五花肉、咸亨玫瑰腐乳、冰糖、姜、酱油。
工作方法
准备
1.如果冰糖是完整的，用刀背砸碎。
2.五花肉洗净沥干水分，切成小块，生姜切片。
3.取适量腐乳配汤。
4.往锅里倒油，摇一摇，均匀的摊到整个锅里，把油倒出来。
5.将切好的五花肉放入锅中用小火翻炒，将肥油逼出。
6.表面轻微烧焦。把肉填满，把油留在锅里。
7.锅里多加一点油，把碎冰糖放进去。
8.中火不停的搅动。
9.在冰糖完全融化前，加入五花肉和姜片，继续翻炒。
10.肉上的糖色。
1.放1/3汤匙酱油，越少越好。颜色多了就不会有腐乳了。哈~ ~你也完全可以离开！
12.放入腐乳块，多带点腐乳，碾碎，整块搅拌均匀。
13、加水，不要肉。
14.大火烧开，转中火煮至水耗去一半，再转小火炖至熟烂。
15.最后转火翻炒收汁，把汤汁均匀的盖在肉的表面！！好吧！！
【腐乳扣肉的做法视频腐乳扣肉的做法】通过以上文章的介绍，相信大家对腐乳红烧肉的做法有了一定的了解，这是大家都非常喜欢吃的东西。所以，如果你想吃的话，可以按照我们上面的介绍，试着自己在家做。其实这道菜不难，但是很简单。

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