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豆渣在生活中并不少见 。很多人在做好豆浆后 ， 会把豆浆里的豆渣扔掉 。事实上 ， 豆渣在生活中的应用非常广泛 ， 不仅可以外用 ， 还可以作为其他食物的参考 。其实豆渣的营养价值很高 。对于女性来说 ， 用豆渣做面膜有美容作用 。豆渣的做法有很多 。
1.豆渣煎饼
豆渣中加入糯米粉 ， 打入鸡蛋 ， 用手抓匀 。(豆渣里剩下的水加上鸡蛋应该能让豆渣成型 。)豆渣中加入葱花和葱花 ， 加盐和黑胡椒 ， 再次抓匀 。将豆渣揉成约5毫米厚的饼 。我用圆形饭盒的盖子当模具压制的圆形蛋糕 。烧热一个锅 ， 加点油 ， 放入豆渣饼 ， 中火煎2-3分钟 ， 然后翻面 ， 翻面的时候多加一点油 ， 煎2-3分钟 。
2.豆渣松饼
混合鸡蛋+糖+牛奶+玉米油+筛过的面粉和泡打粉 。简单的用锅铲搅拌几下 ， 然后加入豆渣搅拌(不要搅拌过猛 ， 以免扎筋) 。放入纸模8分钟 ， 放入预热好的烤箱 ， 180度烤25到30分钟 。
炒豆渣
【黄豆渣怎么做最好吃 黄豆渣的做法大全】鸡蛋打散 ， 加入豆渣和盐 ， 用筷子搅拌均匀 。洋葱切丁备用 。开大火 ， 倒油 。当油热的时候 ， 在锅里加入洋葱 。翻炒至香 ， 加入拌好的豆渣 ， 翻炒 ， 关火装盘 。豆渣和鸡蛋的量不一定 。想干可以少加鸡蛋 ， 喜欢就多加鸡蛋 。
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