甜面酱的吃法大全家常甜面酱的做法大全有哪些？

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甜面酱是很多菜里不可或缺的调味品，吃生黄瓜蘸甜面酱也是很受欢迎的配菜。市面上的甜面酱种类繁多，但含有很多添加剂和防腐剂，对人体有害。那么，甜面酱的做法是怎样的呢？
首先在锅里放一点色拉油作为底油，防止面糊粘锅。优选地，锅被均匀加热。两勺面粉和六勺水。面粉和水的比例是1: 3 。加入“十三香”调料40g，实际用量可根据口味调整，小火朝一个方向慢慢搅拌至半干半稀，注意不要结块。
然后加入1勺酱油，搅拌上色，再加入1勺白糖。实际用量可根据口味调整，半勺盐，继续煮2分钟，看似沸腾时关火。加入适量味精和鸡精搅拌均匀。5.最后利用余温放半勺色拉油搅拌均匀，防止甜面酱入瓶后结块。可以冷却包装在瓶子里。
【甜面酱的吃法大全家常甜面酱的做法大全有哪些？】生产的甜面酱可用作许多菜肴的调料。比如:蘑菇肉酱。先将蘑菇洗净剁碎，肉剁成肉块。然后，在微波炉容器中倒入1汤匙油，放入葱、姜、蒜末，盖上盖子，放入微波炉中用大火焖半分钟。取出后倒入肉末和蘑菇。
然后，将约1汤匙料酒倒入容器中。混合均匀后再次送入微波炉。大火2分钟后取出。加入豆瓣酱2汤匙，甜面酱2汤匙，郫县豆瓣酱1汤匙。混合均匀，微波2~3分钟。最后拿出来就可以吃了。可以拌面，拌饭，炒菜，做汤。剩下的盖上盖子放冰箱冷藏。
自己的甜面酱可以根据自己的喜好制作，吃起来干净安全。

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