如何自制水晶饺子皮自制水晶饺子皮的做法

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饺子好吃是因为饺子馅做的很好，但是如果饺子是在一大群人里面做的，他得做点独特的才能赢得好评。有一种饺子看起来非常漂亮，像玉一样透明。这是用水晶饺子皮做的饺子。水晶饺子不难，但是对于不经常做饭的人来说可能有点难吃。这里有一些关于它的提示。
【如何自制水晶饺子皮自制水晶饺子皮的做法】1.水晶饺子配料:面团:成粉、木薯淀粉、海虾、肥猪肉、胡椒粉。
练习:
将成粉和木薯淀粉混合均匀，倒入开水(一定要烧开水)，用筷子搅拌均匀，形成雪花。面糊稍凉后，用手揉成面团，加入猪油，再次揉匀。用湿布盖上，醒15分钟。
将黑木耳和绿豆粉丝提前泡好待用。虾去掉头壳和虾线，剁成小块，和剁碎的肥肉拌在一起。黑木耳、绿豆粉丝切小粒，胡萝卜切小粒。将猪膘、虾、甜玉米仁、黑木耳、胡萝卜、绿豆粉丝、盐、胡椒粉、鸡精、香油混合制成馅料。
再将面团揉匀，揉成条状，分成8 ~ 16等份。压平，用擀面杖轻轻擀成中间厚边薄的饺子皮。
将准备好的馅料放入面团中，包裹成水晶饺子坯体。
将绿水晶饺子放在蒸笼上加少许油，放入锅中用大火烧开，转中火蒸六分钟。
水晶三鲜饺子
练习:
和面的时候，因为用的是淀粉，用的水自然不可能是冷水。大家都知道淀粉和冷水不出面，这里就需要开水了。加水的同时快速搅拌。
揉好面团后，放在一边晾凉一会儿。

如何自制水晶饺子皮 自制水晶饺子皮的做法

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