鸡菌子做法鸡菌的做法及步骤

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众所周知，菌类营养丰富，含有碘、铁、钙等元素，还有防癌抗癌的功效。鸡肉和鸡皮能防止皮肤干燥起皱，增强皮肤弹性和韧性，对延缓衰老和促进儿童生长发育有重要作用。你对鸡枞菌了解多少？下面给大家介绍一下鸡枞的做法和步骤。
1.鸡肉炖蘑菇
材料
野生蘑菇是东北特产，蘑菇炖鸡是东北名菜。野生榛蘑是炖鸡的最佳蘑菇，能最大程度地衬托出鸡肉的鲜美风味...
工作方法
1.在中国市场买那只笨鸡或者小鸡，剁成小块，洗干净备用。
【鸡菌子做法鸡菌的做法及步骤】2.将一把榛蘑浸泡一两个小时，然后洗净备用。
3.葱、姜、蒜切丝，泡适量宽粉丝备用。
4.锅里放少量油，加一勺糖，小火煨至糖变色冒泡，将鸡块翻炒上色。(不用炒糖，我个人喜欢这样做。)
5.将葱、姜、蒜翻炒，加入两大勺料酒、少许干红辣椒和少许酱油(不要加太多，榛子是深色的) 。
6.这时可以转移到砂锅中，加入水或高汤。鸡肉不吃，就用大火煮。
7.然后加入蘑菇，盐，小火炖30-35分钟。
8.加入宽粉丝。粉丝炖好后就可以装盘食用了。一盘美味的东北菜做好了。
2.啤酒烤鸡。
材料
一只小鸡仔，啤酒，百叶结，胡椒，洋葱，生抽，老抽，冰糖，盐。
工作方法
1.材料:鸡肉一只。
2.威尼斯结，中等胡椒，洋葱。一只小鸡不用多长时间就能煮熟入味。百叶帘可以不加，也可以换成其他喜欢的。辣椒有一些辣味，对提味很有帮助。最好不要存。)
3.将洋葱切丝，放入油锅中煎至半透明。
4.倒入沥干水分的鸡块，翻炒至表面微黄。
5.倒入一整瓶啤酒，明暗酱油，冰糖，小火炖20分钟左右，直到鸡肉软烂(啤酒不仅可以去腥去味，炖肉也特别鲜嫩)
6.倒入百叶结，根据口味加盐。
7.煮至威尼斯叶入味，然后加入切丁的中国胡椒。
8.在火上收集果汁。
以上介绍了鸡枞的做法和步骤。鸡肉细菌有很多好处。但也不应该过度。所以要适量食用，不要因为好吃而一次吃太多，影响身体健康。事实上，任何食物吃太多都不好。比较合适的做法是坚持“中庸之道” ，掌握好尺度才能吃得健康。

鸡菌子做法 鸡菌的做法及步骤

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