油桃派的做法蜜桃派怎么做？最好吃的做法推荐

文章插图
桃子是日常生活中常见的一种水果。桃汁多肉多，是老少皆宜的水果。而且桃子含有丰富的多种微量元素，经常食用桃子对身体也非常有益。桃子可以生吃，也可以做成桃派，味道香甜诱人。
桃子约翰
材料
主要材料；低筋面粉160克，杏仁粉20克，蛋黄2个，桃子4个。
辅助材料；香草精4滴，盐3g ，柠檬汁3滴，蔓越莓少许，黄油70g ，白糖110g ，玉米淀粉10g ，淡奶油100g ，水40ml 。
将65g黄油切成小块，与低筋杏仁粉混合。
用刮刀连续切割和混合。
用手揉搓黄油和面粉，使它们充分混合。
就像这玉米面一样。
将1个蛋黄、40克糖、1克盐、40毫升水和2滴香草精加入上一步的混合物中，然后继续切拌，直到面粉混合物变得均匀。
揉成面团，不要过度揉搓，否则容易起筋。冰箱冷藏半小时，也是松驰的，这样烤的时候面团不会回缩。
【油桃派的做法蜜桃派怎么做？最好吃的做法推荐】在案板上撒点面粉防止粘，将面团擀成大圆块。
馅饼盘最好用可移动的底部制成。活动底提前涂一层锡纸防粘，然后将面皮盖在饼盘上，底部和边缘压实。
用擀面杖擀出多余的面团。
用叉子在面团上戳几个洞，备用。
刚才，当你冷藏面团时，你可以煮桃子。将两个桃子切成许多片，然后倒入锅中，然后加入50g砂糖、5g黄油、2g盐和3滴柠檬汁。用小火煮它们。当汤溢出时，关火，让它们冷却备用。
让我们做馅吧。把桃子切成方块。将鲜奶油与1个蛋黄、20克糖、玉米淀粉和2滴香草精混合。然后加入2个桃子丁，搅拌。馅料准备好了。
将馅料倒入步骤10的面团中， 9分饱即可。
然后铺上刚煮好的桃片。
烤箱预热180℃ ，中层上下加热，烤40分钟左右，直到馅料凝固。从烤箱中取出后，稍微冷却，然后脱模，表面撒上蔓越莓干做装饰。

油桃派的做法 蜜桃派怎么做？最好吃的做法推荐

油桃派的做法蜜桃派怎么做？最好吃的做法推荐