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人们经常炒菜,吃黑豆鲤鱼 。比如黑豆鲤鱼炒苦瓜,就是一道非常传统的名菜 。这道菜色香味俱全,尤其是浓浓的黑豆味 。另外,这道菜营养丰富,可以促进消化 。除此之外,黑豆鲤鱼还可以炒很多菜 。这里有一些受欢迎的菜 。
首先,用凤尾鱼炒苦瓜 。
配料:苦瓜、黑豆鲥鱼 。
辅料:大蒜、干辣椒
调料:盐
黑豆鲥鱼炒苦瓜 。
【豆豉鲮鱼炒菜 豆豉鲮鱼炒什么好吃?】黑豆鲥鱼炒苦瓜 。
工作方法
1.准备好所有的材料 。
2.苦瓜洗净切成约4厘米厚的斜切片,鲥鱼切小块,大蒜切碎,干辣椒切丝备用 。
3.烧开水,苦瓜焯30秒捞出 。
4.锅里倒油,烧热,放入蒜末,爆香干辣椒 。
5.把罐头里的黑豆炒香 。
6.倒入焯水的苦瓜,快速翻炒 。
7.加入切好的鲥鱼,快速翻炒 。
8.用少许盐调味,翻炒均匀 。
第二,用青鱼和黑豆酱炒油麦菜 。
材料
油籽菜500克,甘竹牌黑豆鲶鱼半罐,大蒜3瓣,盐适量,糖半汤匙 。
工作方法
1.材料:甘竹牌豆豉鲱鱼、油麦菜 。
2.油麦菜洗净,控干水分,切成两段 。
3.将大蒜压扁,取半罐鲥鱼 。
4.不需要放油,只需要从鲥鱼罐头里取油,加热油锅,爆香蒜即可 。
5.大蒜炒香后,倒入油麦菜中 。一定是在大火上,不然就出水了 。
6.把油和小麦炒软,放一边,中间放鳀鱼,继续炒 。煎的时候,用锅铲把凤尾鱼切成小块 。
7.放入白糖,加一点盐,因为凤尾鱼本身是咸的,所以可以装盘 。
8.很好吃 。君君喜欢吃鲥鱼的骨头 。
第三,用豆豉和鲥鱼炒大白菜 。
1.用黑豆酱打开鲶鱼罐头;
2.将鱼取出,切成段;
3.白菜洗净,切段;
4.锅中加入少量油,爆香葱花,翻炒大白菜;
5.加入少许盐,炒至白菜变软;
6.添加阴影部分;
7.加入豆豉和油;
8.炒好;
9.加入少许酱油,搅拌均匀;
10.酱油白菜 。
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