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北方人非常重视健康和养生 。煲汤是北方人养生保健的常用食疗,胡萝卜玉米排骨汤是很受欢迎的汤 。胡萝卜玉米排骨汤香甜爽口 。胡萝卜玉米排骨汤很好做 。它只需要几片玉米,一根胡萝卜断开,然后加入适量的排骨,一起煮一个半小时左右 。这是一种非常美味的胡萝卜玉米排骨汤 。那么胡萝卜玉米排骨汤有什么好处呢?
胡萝卜含有大量胡萝卜素 。在整个煲汤过程中,胡萝卜素会溶解在排骨的植物油中,而胡萝卜素在人体肝脏和结肠黏膜中经过水解,50%变成维生素d,具有促进眼部光诱导黑色素转化的工作能力,预防红眼病,提高双眼色觉的工作能力,还能减轻眼睛疲劳和眼睛干涩 。而含有叶黄素和玉米黄质的玉米具有抗氧化作用,是抵抗眼睛脆化的绝佳食物 。可以消化吸收进入眼睛的有害光源,对眼睛非常有益 。所以胡萝卜玉米排骨汤适合眼睛、视力下降、红眼病、眼睛干涩、眼睛疲劳的人喝 。
【红萝卜玉米排骨汤的做法窍门 红萝卜玉米排骨汤好处】降血糖
胡萝卜中含有琥珀酸钾和叶酸片,有利于避免动脉硬化,降低胆固醇和血压,减少冠心病的发病率 。而玉米中含有大量不饱和脂肪成分,尤其是脂肪酸,达到60%以上,可以降低血液胆固醇浓度,防止其在血管壁堆积 。因此,适当服用胡萝卜玉米排骨汤,也能降低血压和血糖 。
健脾养胃
排骨味甘咸,性温,入脾、胃、脾经,能润胃;玉米茯苓的功效甘滑,入脾胃经、膀胱经,有健脾养胃的作用;胡萝卜性温味甘,入脾、肺,有健脾胃、助消化的作用 。
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