帝王蟹的做法有哪几种帝王蟹怎么做好吃

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帝王蟹又名岩蟹，因体型巨大而得名，有“蟹中之王”的美称。它的蟹脚富含蛋白质、微量元素等，对滋补身体有很大帮助。因为螃蟹性凉，中医认为螃蟹有清热解毒、养筋活血的功效。而且帝王蟹体型巨大，一只帝王蟹可以做好几道菜。让我们看看它对边肖有什么影响！
做法一:蒜蓉帝王蟹
材料:帝王蟹腿、蒜、姜、葱、辣椒酱、盐、油。
制作:
(1)将帝王蟹腿解冻，切成大小合适的块。
(2)大蒜去皮切片，生姜切片，葱切粗粮。
(3)将油烧热，放入蒜、姜、葱、辣椒酱炒香，再放入螃蟹和适量盐翻炒。
(4)加入适量的水，加盖焖煮10分钟，然后用武火蒸去多余的水分。
做法二:麻辣炒帝王蟹
材料:冷冻帝王蟹饼、小米椒(红绿)、大葱、姜、蒜、蚝油、海鲜酱油。
(1)帝王蟹解冻后，剁成大小适中的块；辣椒切小块，葱、姜、蒜切片备用；
(2)大火，炒锅倒油，放入小米椒、葱、姜、蒜炒香；
(3)加入蚝油和海鲜酱提鲜，然后加入帝王蟹翻炒。
(4)炒香时出锅。
练习3:
材料:帝王蟹1只、洋葱、200毫升水、姜、蒜和酱油。
油炸前用温水浸泡20~30分钟，让肉吸收适量水分，避免油炸时脱水。
2)脱壳容易，没有想象中那么难。不像面包蟹，你可以撬开勺子把它弄弯，然后把帝王蟹炒新鲜。
3)分解，准备治疗，剪掉每条腿上的刺，用剪刀就好。很费力气，我剪了20分钟。
4)切刺后，将腿切成片，切掉缝隙，以便煎的时候入味。
5)锅中少许油，葱姜爆香。如果喜欢大蒜，可以放适量的蒜和辣椒。
6)酱油20ml左右即可，加水200ml ，不要直接放酱油，否则口感不均匀。
【帝王蟹的做法有哪几种帝王蟹怎么做好吃】7)放入蟹腿，小火翻炒，倒入调好的酱油，入味。看到蟹肉稍微缩水就很好了。不要炒，炒完会缩水。蟹肉是焦的，所以我宁愿是温和的，而不是热炸的。它是煮熟的，冷冻后可以当新鲜食物吃。

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