腰果虾仁的做法家常菜视频腰果虾仁怎么做？

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腰果是一种坚果，有嚼劲，营养摄入也符合人体需要。虾常用来做菜，腰果和虾的搭配也会给人不一样的味道。这道菜的食谱比较简单。腰果可以直接下锅炒，有淡淡的海鲜味。
1.练习1
大虾洗净，虾皮剥去，挑出虾线。蛋清打匀，加盐、料酒、淀粉，搅拌均匀。把虾放下来，均匀的抓糊，稍微搅拌一下。锅里加油，先炸腰果，取出，放在一边晾凉。将虾放入锅中，剖开，过一会儿倒出，沥干油。原锅中放少许油，放入葱、蒜、姜、料酒、醋、盐、味精、高汤。倒入虾和腰果，在锅里搅拌，淋上香油，即可食用。
【腰果虾仁的做法家常菜视频腰果虾仁怎么做？】2.练习2
把虾的壳剥掉，用刀在背面割开一条缝，取出里面的虾线，然后用清水冲洗干净备用。蛋清同方向打至开始，然后加入虾仁和水淀粉，搅拌均匀，腌制10分钟。中火加热锅中的油，四成热时放入腰果，小火慢煎至金黄色，然后捞出沥干油，放在吸油纸上晾凉。将锅里的油加热至五成热，然后放入虾，油至熟透，然后捞出沥干油。锅内留底油，烧热，锅内放入葱花、蒜和姜末至香，再放入虾仁和豌豆，再放入料酒和盐，翻炒至熟。最后加入腰果，淋上香油。
3.练习3
准备腰果。把虾整理好。姜蒜准备好了。首先，将腰果放入煎锅中煎至金黄色，然后取出待用。然后将虾翻炒，加入葱、姜、蒜、料酒。然后放出来，加一点白糖，再加入炸腰果。最后将枸杞浸泡的白酒放入白酒中，出锅。把它放在桌子上。

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