各地清明必吃的美食有哪些 清明节吃什么( 二 )


7、菜汁版青团——用蔬菜汁演绎青团做法
推荐理由:做菜如生活 。只要去想总会有办法的 。犹如青团 。并不一定非要用艾草 。没有艾叶、也没有艾草粉的人们就用最最常见的蔬菜汁吧 。各种绿色的蔬菜汁都可以用的 。看着一抹青绿 。
小吃特色:咬上一口 。慢慢品味 。甜糯中带着一丝丝清苦 。有点忆苦思甜的感觉 。生活中有苦有甜 。能认真的过好每一天 。就是幸福 。
8、酱爆螺蛳——清明螺 。顶只鹅
推荐理由:民间向来有“清明螺 。肥似鹅”和“清明螺 。顶只鹅”的说法 。这个说法来源于过去穷 。买不起鹅的人家 。每到清明前后就下河塘摸盆螺蛳 。用清水养两天 。然后夹去尾端 。放点葱姜辣椒煮熟 。肥美的螺蛳也能抵得上鹅肉的鲜美 。
小吃特色:让人看着都流口水啊 。香辣的口感 。鲜美的螺肉 。老酒喝喝 。螺蛳唆唆 。很惬意!过去生活清苦 。清明前后吃海螺 。都觉得比鹅肉还鲜美 。我们能有幸活在丰衣足食的当下 。应该感激先辈们的拼搏奋斗 。才换得今天的美好生活!
除此之外 。我们还可以品尝家常公鸡、口蘑白菜、鸡汤鱼卷等等 。在享受舌尖上的美食的同时 。也让自己健康幸福的度过清明节 。
清明节的习俗
斗鸡
古代清明盛行斗鸡游戏 。斗鸡由清明开始 。斗到夏至为止 。我国最早的斗鸡记录 。见于《左传》 。到了唐代 。斗鸡成风 。不仅是民间斗鸡 。连皇上也参加斗鸡 。如唐玄宗最喜斗鸡 。
蚕花会
蚕花会 “蚕花会”是蚕乡一种特有的民俗文化 。过去清明节期间 。梧桐、乌镇、崇福、洲泉等地都有此项民俗活动 。其中以洲泉的马鸣庙和青石的双庙诸的蚕花会尤为精彩隆重 。
拔河
早期叫“牵钩”“钩强” 。唐朝始叫“拔河” 。它发明于春秋后期 。开始盛行于军中 。后来流传于民间 。唐玄宗时曾在清明时举行大规模的拔河比赛 。从那时起 。拔河成为清明习俗的一部分
荡秋千
秋千最早叫"千秋" 。相传秋千为春秋时齐桓公从北方民族山戎所传入 。汉以后成为清明及其它如端午节、寒食节等节日的民间游戏 。秋千最初是用一根绳子 。以手抓绳而荡 。后发展成于木架上悬挂两绳 。下拴横板而成 。
射柳
射柳是一种练习射箭技巧的游戏 。据明朝人的记载 。就是将鸽子放在葫芦里 。然后将葫芦高挂于柳树上 。弯弓射中葫芦 。鸽子飞出 。以飞鸽飞的高度来判定胜负 。
结语:是不是已经开始嘴馋了呢?是不是不再为清明节吃什么而担忧了呢?是不是也知道清明节的习俗了呢?我想大家都应该知道了吧 。那就赶快和亲戚朋友们计划一下哦 。祝您清明节也可以开开心心的哦 。