健康饮食大暑季节的四大饮食禁忌

夏季。天气炎热。特别是进入盛夏后。连续的高温天气让人很容易中暑。其实我们可以通过平时的饮食来预防中暑的。今天小编帮大家总结了大暑季节的四大饮食禁忌。让我们一起来了解一下吧。
1.忌大量饮水
中暑的人应该采取少量、多次饮水的方法。每次以不超过300毫升为宜。切忌狂饮不止。
因为。大量饮水不但会冲淡胃液。进而影响消化功能。还会引起反射排汗亢进。
结果会造成体内的水分和盐分大量流失。严重者可以促使热痉挛的发生。
2.忌大量食用生冷瓜果
中暑的人大多属于脾胃虚弱。如果大量吃进生冷瓜果、寒性食物。
会损伤脾胃阳气。使脾胃运动无力。寒湿内滞。严重者则会出现腹泻、腹痛等症状。
3.忌吃大量油腻食物
中暑后应该少吃油腻食物。以适应夏季胃肠的消化功能。
如果吃了大量的油腻食物会加重胃肠的负担。使大量血液滞留于胃肠道。
输送到大脑的血液相对减少。人体就会感到疲惫加重。更容易引起消化不良。
4.忌单纯进补
人们中暑后。暑气未消。虽有虚症。却不能单纯进补。如果认为身体虚弱急需进补就大错特错了。
因为进补过早的话。则会使暑热不易消退。或者是本来已经逐渐消退的暑热会再卷土重来。那时就更得不偿失了。
大暑养生饮食推荐
1.薏米红小豆粥
薏米50克、红小豆25克。二者洗净后放入锅中。加适量水浸泡3—4小时后同煮至熟。冷却后食用。
此粥具有清热、利尿、解毒的作用。尿频、尿急、尿痛的患者可经常食用。
2.荷叶冬瓜汤
鲜荷叶一张(洗净、切碎) 。鲜冬瓜500克。加水煲汤。食盐调味。饮汤食冬瓜。
具有清热解暑。利尿除湿。生津止渴的功效。特别适合暑天口渴心烦。咳嗽。痰黄稠。小便量少、色黄。口腔溃疡者服用。
3.苦瓜瘦肉汤
鲜苦瓜200克左右。去瓤切块。猪瘦肉100克。切丁。同放入砂锅中加适量水煮汤。
煮熟后加适量食盐调味。可清热祛暑。明目解毒。特别适合因暑热所致的烦渴。牙龈肿痛。眼睛分泌物增多者食用。
4.绿豆南瓜汤
绿豆50克。老南瓜500克。食盐少许。绿豆清水洗净。趁水气未干时加入食盐少许(3克左右)搅拌均匀。腌制几分钟后。用清水冲洗干净。
南瓜去皮、瓤用清水洗净。切成2厘米见方的块待用。锅内加水500毫升。烧开后。先下绿豆煮沸2分钟。淋入少许凉水。再煮沸。
将南瓜入锅。盖上锅盖。用文火煮沸约30分钟。至绿豆开花。加入少许食盐调味即可。具有清暑、解毒、利尿、生津益气等功效。
5.清拌茄子
配料：
嫩茄子500克。香菜15克。蒜、米醋、白糖、香油、酱油、味精、精盐、花椒各适量。
做法：
茄子洗净削皮。切成小片。放入碗内。撒上少许盐。再投如凉水中。泡去茄褐色。捞出放蒸锅内蒸熟。取出晾凉;
蒜捣末;将炒锅置于火上烧热。加入香油。下花椒炸出香味后。连油一同倒入小碗内。
加入酱油、白糖、米醋、精盐、味精、蒜末。调成汁。浇在茄片上;香菜择洗干净。切段。撒在茄片上。即成。
功效：清热通窍。消肿利尿。健脾和胃。
注意：豆角中含有血球凝集素A 。是一中毒蛋白。加热后毒性可大为减弱。所以豆角一定要焯透。以防止中毒。
炝拌什锦
配料：
豆腐1块。嫩豆角50克。西红柿50克。木耳15克。香油、植物油、精盐、味精葱末各适量。
做法：

健康饮食 大暑季节的四大饮食禁忌

健康饮食大暑季节的四大饮食禁忌