蓉蓉十三香龙虾的做法 _蓉蓉十三香龙虾的做法

又到吃小龙虾的时节，伴随着温度回暖，每一年的这个时候小龙虾很多发售，以火爆的姿势奏响特色美食号角声。
在大街小巷的尺寸饭店，室外的大排挡，油闷大虾、清蒸虾、卤虾等香气扑鼻，极其引诱挑逗着"好吃佬”的味觉。也是三五朋友聚餐，品味美味可口小龙虾的最好是情况下。
2020年的小龙虾价钱并不是很高，生的小龙虾大的在20-25元上下一斤，小的一般7-15元上下一斤，我很喜欢买生的回家自身清理生产加工烧至，觉得会更为环境卫生整洁一些，并且更性价比高。
令人越吃越成瘾的小龙虾，肯定是葡萄酒的完美拍档，吃着肆无忌惮喝着舒服。
带上淡淡的蒜末香味的小龙虾，是我最爱的口感。
夏日最火爆的葡萄酒搭挡---蓉蓉十三香龙虾
原材料：小龙虾1300克。
调味品;大蒜2头，良姜4片，八角5粒，麻椒5克，炮姜1片，小辣椒五个，辣椒两个，姜蒜适当，十三香20克，白胡椒粉3克，生抽20毫升，白砂糖10克，盐适量，食用油适当。

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蓉蓉十三香龙虾的作法
1·全部的调味品准备好。
2·下龙虾一只只清洗洗干净。
3·炒菜锅下油进行爆香葱蒜辣椒干。

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4·倒进清洗的小龙虾翻炒。
5·翻炒至小龙虾掉色泛红，添加纯粮酒炒出香味。
6·添加糖。

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7·添加生抽。
8·添加十三香再次翻炒。
9·加适当的冷水烧至二十分钟。

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10·这时候把辣椒，切片，大蒜瓣切末。
11·烧至好的小龙虾添加盐调料。
12·另取一个锅添加油烧开，放进蒜泥，十三香。

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13·炸成香气。
14·随后浇在烧好的小龙虾上，放进辣椒翻炒匀称熄火。
【蓉蓉十三香龙虾的做法】

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特色美食小贴士
1、小龙虾要用软毛刷水流清刷洗整洁。

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2、在烹制全过程中，也要留意熟度，要煮开、煮透了才可以消灭大肠埃希菌。吃龙虾时切忌吃龙虾的头顶部，那边是容易堆积裂头蚴的一部分。
3、烧至小龙虾最终可多一些料汁，小龙虾泡浸在料汁中，才会更为有异味。
身心健康饮食网小贴士
龙虾和葡萄酒能一起吃:能够使其味儿更为美味，口味更强。
关键字:龙虾
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