霜降节气霜降养生谨防呼吸疾病( 二 )

精神调养也不容忽视
最好的调养方式就是要睡眠充足。早睡早起。睡眠养生的早起。能够使人提前觉醒。精力充沛。从而避免秋乏的发生。周末可以去户外爬爬山。登高望远。有助于保持乐观情绪。神志安宁。但此阶段运动健身的活动量不宜过大。也不宜剧烈。以微微出汗为宜。
霜降吃什么养生
霜降吃什么养生？民间有“补冬不如补霜降”的谚语。霜降前后要多喝汤来滋补。那么霜降养生喝什么汤呢？老鸭汤、排骨汤、老鸽汤都是霜降养生的好选择。具体霜降养生汤有哪些。下面为您介绍。
推荐一：橄榄栗子鹌鹑汤
橄榄有生津、止渴、治咽喉痛、解酒、解毒的作用。冬春季节。每日嚼食2-3枚鲜橄榄。还可防止上呼吸道感染。栗子和鹌鹑健脾补益。滋阴养肾。性质温和。再加上能清热解毒、清肺利咽的橄榄共煲为汤水。更添滋润养颜之功效。
材料：橄榄、栗子、鹌鹑、红萝卜、瘦肉适量。
做法
1、橄榄洗净。用刀稍拍扁;栗子放入开水里泡5分钟。捞起去衣;红萝卜洗净去皮。切厚片。
4、洗净宰好的鹌鹑;瘦肉洗净切块。和鹌鹑一起汆水。捞起冲净;煮沸清水。放入所有材料。大火煮20分钟。转小火煲一个半小时。下盐调味即可食用。
推荐二：猴头菇炖乌鸡
霜降前后推荐喝点乌鸡汤。比如用猴头菇炖乌鸡。中医认为乌鸡健脾益气、有养阴退热的作用。而猴头菇可以补脾、健胃、益气。最好在汤里再加些桂圆肉、红枣、灵芝。加几片和胃的生姜。霜降前后喝有很不错的养生作用。
材料：猴头菇、鸡肉、淮山、枸杞、红枣、姜、盐、料酒。
做法
1、将猴头菇用温水泡六个小时。用手抓一下。洗干净。将鸡肉放到沸腾的锅里焯水。加两片姜以及一些料酒去腥。焯水完毕捞出来冲洗干净。
2、鸡肉切成块状。把鸡肉、淮山、红枣、猴头菇和姜片一起放进电炖紫砂锅里。一次加足冷水。炖四个小时。最后还有半个小时的时候加枸杞。喝前加盐调味即可。
推荐三：萝卜丝鲫鱼汤
萝卜丝鲫鱼汤是一道减脂瘦身汤。萝卜有健脾胃、化痰止咳之效。与能补气血、温脾胃的鲫鱼一同炖煮成汤。很适合大家秋冬季节饮用。因为萝卜丝鲫鱼汤不仅可以化痰止咳、开胃消食、消脂瘦身。还可以提高人体免疫力和预防感冒。
材料：鲜鲫鱼、白萝卜、葱、姜、油、浓缩鸡汁、料酒、盐。
做法
1、鲫鱼去鳞、腮和内脏。洗净拭干水。在鱼身双面斜划三刀。白萝卜去皮洗净。切成细丝;葱去头尾切成段。姜去皮切片。
2、烧热锅内3汤匙油。爆香姜片。放入鲫鱼煎至双面呈金黄色。盛起待用。锅内注入3碗清水。倒入萝卜丝与鲫鱼一同煮沸。改小火炖煮30分钟至汤呈奶白色。洒入葱段。加入2汤匙浓缩鸡汁、1汤匙料酒和1/2汤匙盐搅匀调味。即可出锅。
推荐四：山药老鸭汤
霜降要喝老鸭汤。鸭是为餐桌上的上乘肴馔。也是人们进补的优良食品。中医认为鸭肉性偏凉。鸭是为餐桌上的上乘肴馔。也是人们进补的优良食品。也是秋季祛燥、润肺的养生食材。秋季吃山药有益肺止咳、健脾养胃的功效。山药滋润效果好。益肺气、养肺阴。此外。山药味甘性平。不燥不腻。与鸭肉同吃。还可降低胆固醇。是秋季进补的上佳组合。山药老鸭汤。其食疗功效全面。而且多喝不会上火哦。
材料：老鸭1只、山药4小节、生姜1块、小葱3-4根。盐适量、胡椒粉少许、料酒。
做法
1、将斩件老鸭洗净沥水备用;生姜分做两份。刀背拍松。小葱洗净挽成两个葱结备用;大锅坐水加热。放入生姜1份葱结1个。大火煮沸后淋入料酒小勺。下鸭块氽烫至血腥浮沫泛起捞出冲洗干净。沥干水备用。

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