2、将山药洗净刮去外皮 。切滚刀块状 。清水浸泡备用 。将氽水后的鸭块放入汤煲中 。一次性加入足量清水 。汤煲内投入生姜1份葱结1个 。中大火煮开 。将汤滚后泛起的浮沫再次撇清 。
3、去皮山药控干水分投入汤煲内 。再次滚开锅后 。转小火煲至山药软糯鸭块肉可用筷头戳透(约2个钟) 。调入精盐 。少许胡椒粉即可熄火 。
霜降节气多吃3种水果
梨
[性味归经] 性凉 。味甘微酸 。入肺、胃经 。
[功效] 生津 。润燥 。清热 。化痰 。
若在劳动口渴时食梨给人以清凉除燥之感 。酒后吃梨可谓甘甜香馨 。意在玉浆鲜美之中 。酒意全消 。
苹果
[性味归经]性凉 。味甘 。
[功效] 生津、润肺 。消食、止渴 。
对苹果的功效早在唐朝的《千金食治》中就有记载 。西方人曾有“日食一苹果 。医生远离我”的说法 。我国苹果产区也有“饭后一苹果 。老头赛小伙”的谚语 。
橄榄
[性味归经] 性平 。味酸甘 。
[功效] 清肺 。利咽 。生渴 。解毒 。
《本草求真》：“橄榄 。肺胃家果也 。性能生津止渴 。酒后嚼之最宜 。人服河豚鱼肝及子 。迷闷至死 。取此煮汁饮既解 。
结语：秋天是容易生病的季节 。我们的抵抗力也会明显的下降 。所以一定要做好养生保健工作 。尤其是霜降时节 。因为这是一个向冬季过渡的时节 。所以不管是饮食还是御寒方面都要做好 。

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