大寒养生大寒胃寒的食疗暖胃方

气温急剧下降。常易引起人们胃痛发作。尤其是胃寒者。因此。在气温变冷的时候。宜进食温中散寒之品祛除寒邪。给胃部温暖。可减少胃壁的肌肉收缩痉挛。常可使胃痛得到缓解。
1.良姜粥
材料：高良姜末15克。大米100克。
制作：先将高良姜末置粥锅内。并加入清水2000毫升。用中火煎至1500毫升。去良姜渣。再放入洗净大米用文火煮成糜粥。温热服食。
功效：本粥能温胃行气。散寒止痛。适用于脾胃虚寒或感受风寒引起的胃痛。
注意：本粥不宜冷服。
2.白胡椒酿红枣
材料：红枣5个。白胡椒10粒。
制作：先将红枣洗净去核。白胡椒略打裂开。然后在每个已去核的红枣内放入白胡椒2粒。待煮饭时。放在饭面上蒸熟食用。
功效：温中补脾。暖胃止痛。适用于寒性胃痛。
3.姜汁牛肉饭
材料：鲜嫩牛肉75克。姜汁适量。大米120克。糖、酒适量。
制作：先将嫩牛肉洗净剁成肉糜。加入姜汁及酒、盐、糖、油腌一下。然后。将大米洗净煮饭。水分将干时。放入腌好之牛肉。文火焗透即可。
功能：滋补温中。散寒醒胃。适用于脾胃虚寒、中气不足的胃痛患者。
4.肉桂砂仁炖牛月展
材料：肉桂3克。砂仁6克。陈皮3克。鲜牛月展250克。生姜3片。
制作：先将肉桂刮去粗皮。砂仁打碎。陈皮、生姜洗净。牛月展洗净切块。飞水去膻味。然后把全部材料放入炖盅内。加凉开水适量。隔水炖2小时。调味食用。
功效：温中散寒。行气止痛。
注意：湿热胃痛不宜食用本炖品。
5.胡椒羊肉汤
【大寒养生大寒胃寒的食疗暖胃方】材料：羊肉150克。胡椒10克。陈皮6克。生姜15克。
制作：先将羊肉洗净切块。起锅爆香。然后把胡椒、陈皮、生姜洗净。与羊肉一齐放入锅内。加清水适量。武火煮沸后。文火煮1~2小时。调味食用。
功效：温中助阳。散寒止痛。适用于脾胃虚寒的胃痛患者。
注意：阴虚有热者不宜饮用本汤。
6.老姜茶
材料：红茶6克。老生姜10克。蜂蜜适量。
制作：将红茶叶与老生姜加清水煎茶。待温时。调入蜜糖饮用。
功效：温中散寒。健胃消食。适用于寒邪所致胃痛。
注意：湿热型胃痛不宜用。
大寒养生保健的五方面
精神：心情舒畅
所谓“暖身先暖心。心暖则身温” 。意思是说心神旺盛。气机通畅。血脉顺和。全身四肢百骸才能温暖。方可抵御严冬酷寒的侵袭。因此在大寒时节。我们应安心养性。怡神敛气。尤其是老人家。因今年大寒前后适逢春节。儿孙满堂。此时精神调养还应注意避免过喜或伤心。减少心脑疾病的发生。要注意保持心情舒畅。心境平和。使体内的气血和顺。不扰乱机体内闭藏的阳气。做到“正气存内。邪不可干” 。
起居：早睡晚起
“大寒”是冬季的最后一个节气。在起居方面仍要顺应冬季闭藏的特性。做到早睡晚起。早睡是为了养人体的阳气。晚起是为养阴气。另一方面。古语有云“大寒大寒。防风御寒” 。大寒时节除了注意防寒之外。还须防风。衣着要随着气温变化而增减。手脚易冻。尤其应注意保暖。
生活：睡前洗脚
大寒时节。除了做到早睡晚起。防寒防风外。最好养成睡前洗脚的好习惯。俗话说“寒从脚起。冷从腿来” 。人的腿脚一冷。全身皆冷。“饭后三百步。睡前一盆汤” 。入睡前以热水泡脚。能使血管扩张。血流加快。改善脚部的皮肤和组织营养。降低肌张力。改善睡眠质量。对于预防冻脚和防病保健都有益处。特别是那些爱在夜间看书写作。久坐到深夜的人。在睡觉之前。更应该用热水泡脚。

大寒养生 大寒胃寒的食疗暖胃方

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