清明养生清明饮食宜少酸避“发物”

清明处于暮春和初夏之交。人们在外出祭祖踏青的同时。也要注意养生保健。那么清明节吃什么好呢？
清明踏青防湿寒侵邪
《历书》曰：“春分后十五日。斗指丁。为清明。时万物皆洁齐而清明。盖时当气清景明。万物皆显。因此得名。”
清明一到。气温明显转暖。雨量增多。空气湿度增大。百花齐放。春意盎然。春游踏青正当时。人们的户外活动进一步增多。
然而中医认为。“风为阳邪。其性开泄” 。春风容易导致风寒入侵。加上清明多雨。湿气较之前会有所加重。在“风”和“湿” 共同作用下。容易引发感冒、风湿、肩周炎等病痛。因此。清明节气要尤其注意防止湿寒侵邪。
建议外出踏青赏春的市民。穿衣仍然以轻便保暖为主。可准备一件可随时穿脱的轻薄外套。及时增减衣物。容易出汗的市民最好随身携带一条小手帕或毛巾用来擦汗。以免“风邪入体” 。
饮食忌酸宜温避“发物”
在饮食上。清明节气期间的饮食原则除了以清补为主之外。还要注意以下几个进食原则。
忌酸。因为人体内的肝气会随着春天而日盛。肝气在暮春之际的清明期间可以达到顶峰。此时如果肝气过于旺盛反而容易损伤脾胃。而肝在五味中对应的是“酸” 。此时如果再多吃酸性食物。就会不利于脾胃功能。影响消化吸收。因此。市民应少吃羊肉、狗肉、鹌鹑、炒花生、炒瓜子、海鱼、虾、螃蟹等酸性食物。
宜温。由于清明雨多湿气较重。因此在饮食上还要注意选择一些温胃祛湿的食物。如白菜、萝卜、芋头等。
避“发物” 。中医所说的“发物”是指动风生痰、发毒助火助邪之品。发物致病的特点一般有发热、发疮、上火、动风、生痰、胀气、便秘、腹泻以及诱发痼疾等。而此时是哮喘等慢性疾病易复发的时节。因此。有慢性疾病的市民在此时要注意避免进食“发物” 。如蛋白质含量高的海产品、咸菜、笋类、羊肉、公鸡等。
祭祖扫墓避免劳心伤神
在中国。“清明”更多地承载着人们祭祀先烈。缅怀先人的民俗意义。许多外出打工的人在清明节前后都会特地赶回老家扫墓祭祖。
但是清明假期短。长途跋涉。奔波疲劳。休息不好。不但会降低身体的免疫力。影响假期后的正常工作。而且扫墓时还容易让人触景生情。累积悲伤、抑郁等负面情绪。不利于人们的身心健康。
因此。市民在扫墓时要注意调节自己的情绪。避免长期劳累伤神。尤其要注意照顾到有高血压、心脑血管疾病的家属的情绪。及时开导。避免因过于哀伤或激动而诱发疾病。
清明时节的三大养生食谱
清明是养生的季节。那么清明要养生吃什么好呢？适合清明养生吃的食物有哪些呢？下面就来了解一下清明时节的三大养生食谱。
家常公鸡
[配料]嫩公鸡250克。芹菜75克。冬笋10克。辣椒20克。瘦肉汤30克。姜、豆瓣酱、白糖、酱油、醋、食盐、淀粉、味精、植物油各适量。
[做法]鸡肉切成小块。用有水焯后捞出备用;芹菜切断。冬笋切细条。辣椒剁碎。姜取其末。淀粉兑成湿粉。取一半和酱油、料酒、醋、盐放入同一碗内拌匀;另一半湿淀粉和白糖、味精、高汤、调和成粉芡备用。
【清明养生清明饮食宜少酸避“发物”】植物油入锅加热。先煸鸡块至鸡肉变白。水分将干时。放进冬笋、豆瓣酱、姜等用大火急炒至九成熟。加入切好的芹菜。略炒一会儿。倒入调好的粉芡。随炒随搅至熟起锅即成。

清明养生 清明饮食宜少酸避“发物”

清明养生清明饮食宜少酸避“发物”