韭菜炒鸡蛋的做法大全

韭菜炒鸡蛋的营养成分很高，一般人都能服用，作法也较为的简易，是在我国的传统式特色美食。这道家常小炒的作法虽易，可这儿還是要为大伙儿详细介绍几类。

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韭菜烧鸡蛋的做法一

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食物提前准备
韭菜，鸡蛋，油，食用盐。
方式流程
1、将韭菜洗净后切割成小段；
2、鸡蛋打撒入碗，加少量盐均匀；
3、起油锅，下蛋液，煎一大块，再倒进韭菜炒匀；
4、待韭菜烂熟，再调适当盐就可以。
韭菜炒鸡蛋的作法二

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食物提前准备
韭菜，虾米皮，鸡蛋，油，盐，糖。
方式流程
1、将韭菜选取黄叶，洗净切条；
2、虾米皮洗净后控干，鸡蛋里加适当的调味盐，用筷子打撒；
3、打撒的鸡蛋里加白砂糖和少量水均匀；
4、把虾米皮和韭菜翻进蛋液中搅拌；
5、起油锅，烧开后倒进混和蛋液，炒过就可以。
小提示
蛋液中放水可让炒成的蛋更嫩。
韭菜炒蛋的做法三

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食物提前准备
韭菜，鸡蛋，彩椒，花生仁油，盐，姜蒜泥。
方式流程
1、鸡蛋打撒放盐翻拌；
2、韭菜洗净再切段预留；
3、起油锅放进蛋液，炒好起锅备用；
4、底油进行爆香葱姜末，随后放进彩椒丁；
5、在倒进韭菜，煸炒一会儿倒进鸡蛋；
6、炒匀就可以起锅。
韭菜鸡蛋的营养成分

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韭菜在中医药学中还被称作“起阳草” ，它具备温肝补肾壮阳，补肾壮阳锁精的功效。除此之外它还能健胃消食行气，活血散瘀，促进消化的多种多样作用。
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