双米蒸排骨的做法 _双米蒸排骨的做法

小米既是滋补养生上品，也是一味灵丹妙药，健康保健作用与众不同。《本草纲目》上说："治恶心想吐热痢，熬粥食，益丹田，补亏虚，开胃肠。”
现代科学科学研究也发觉，小米具备五大作用：健脾养胃、降血脂降血压、滋阴降火、抑菌消肿、调整睡眠质量。
在中国北方地区很多女性在生孕后，都有效小米加老红糖来调理人体的传统式。
小米煮粥，粥熬好后，上边浮着的一层细致、粘稠、膏油一样的化学物质。你了解那是什么吗，它叫"米油” 。
清朝科学家王孟英在他的《随息居饮食谱》中写到， "米油可代人参汤” ，因为它和山参一样具备大补气补血的功效。
双米蒸排骨
原材料：猪肋排1斤、黑小米80克、小米80克、糯米50克、棕叶4个
调味品：水豆豉、米酒、糖、黄豆酱、盐、葱、姜、芝麻油

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双米蒸排骨作法
1、排骨清洗，斩成4厘米长的节。
2、黑小米、小米糯米漂洗整洁后，自来水泡浸3钟头。

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3、排骨加水豆豉、黄豆酱、糖、米酒、盐、姜、葱、芝麻油抖匀，腌渍三十分钟
4、将泡好的糯米用擀面棍损坏，和黑小米尺寸就可以

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5、糯米碎与黑小米、小米放进排骨中翻拌
6、棕叶用热水烫过，铺在圆笼里，将拌好的排骨与米一起放进圆笼中，盖上棕叶，扣是一个菜盘，避免棕叶翘起来

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7、上炒锅蒸1小时上下或用压力锅蒸二十分钟上下就可以
【双米蒸排骨的做法】

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餐厅厨房小语
加上了糯米是为了更好地提升小米的粘度，使口味更柔软，不适合压的太碎，粗颗粒物就可以

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身心健康饮食网小贴士
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紫菜和排骨能一起吃:排骨配上紫菜炖食，能为患全身或以四肢为主导的可逆性皮肤发痒病人消除痛楚
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小米最滋补养生
小米历年来是滋补养生的最好的选择。在我国北方地区的女士在生孕后,直有效小米加老红糖来调理人体的传统式。小米煮粥时,上边浮的一层细致的粘稠物别名为米油,中医学...[大量]