槐花鸡蛋羹 _槐花鸡蛋羹

如今恰好是槐花对外开放季，今日用槐花做一款漂亮蛋羹，不仅味儿香，并且营养丰富，蒸蛋的水最好凉白开水，温一点更强，蒸的時间自身调整，一般10分钟上下就好了。
主要材料：生鸡蛋两个、白砂糖5克、2倍鸡蛋液的水
调料：槐花(适当)、枸杞
槐花鸡蛋羹的做法：1、鸡蛋液打匀，添加凉白开水、白砂糖均匀;

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2、盖上菜盘，上汽汽车后隔屉蒸制10分钟;
3、槐花去蒂、留花朵;

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4、枸杞加小水泡发;
5、鸡蛋羹蒸制10分钟后添加槐花、枸杞;

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6、再次蒸制2分钟就可以。
制成品图：‘

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槐花蛋羹制作技巧：1、用凉白开水最好;
2、甜口和槐花更搭;
3、盖上是为了更好地避免水蒸气滴进;
【槐花鸡蛋羹】 4、蒸制時间能够自主调整。