上年十二月跟丈夫去日本时，不经意间品尝到的特色美食，丈夫很喜欢那一个味儿，回中国台湾查到有些人干了相近的物品，用自身的作法试着干了一遍，想不到味儿却十分的棒喔!
原材料：白饭(要凉掉的)约1斤、紫菜末(随意加上的调料都可以)适当、醇米霖两大匙、生抽两大匙、绵白糖半匙、生姜沫(姜泥)一大匙、猪肉片(一球最少需两块)约1斤、芝麻适当装点
生姜水肉卷饭团的作法：1、去日本时所吃的美味可口肉卷饭团 。
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2、有很多种多样口感呢!原汁原味取得成功后再试着别的种口感 。
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【姜汁肉卷饭团】 3、把白饭煮好后晾凉，尽可能不必过夜，要不然没粘性会不太好搞成球形，随后切姜倒成末状或糊状 。
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4、白饭可拌入自身喜爱的调味品，紫菜末这类的提升口味 。
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5、揉成球形，我此次是揉成一球约50克，但我认为有点儿很大，大约30-35克正好，以后包肉片较为包的住 。
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6、配制料汁，糖度与咸度能够依自身爱好再做调节 。
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7、芝麻迅速的炒过 。这算作画龙点晴的一部份，尽管仅仅略微洒在肉卷上，但是咬下来的香味会提升很多噢!
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8、逐渐包饭团!一球要应用一片保鲜袋，尺寸只需能使饭团与肉片能详细包复就可以 。
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9、会展现那样的情况，由于肉片绝大多数是冷藏的，必须等彻底退冰融化后才有方法彻底包复在饭团上，静放的时间就是等肉片能完整包在饭团上就行 。
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10、锅中下油，略微热一放锅里，把肉卷保鲜袋拆卸后沾取料汁就可放锅里了 。我建议大锅无需太烫就可以先放下去，要不然焦的有点儿快，终究肉片满薄的 。
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11、一卷一卷煎较为不容易手足无措，要一直应用铁夹将其翻面 。
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12、煎好后再撒上刚炒过的芝麻就进行啦 。
制成品图：
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