辣大白菜炒五花肉是韩式料理中的一道經典 ， 这归功于經典的韓式辣白菜 ， 将五花肉的油腻感遮盖 。它传入在我国后许多餐厅厨房达大家在学了辣白菜的作法后就运用分别制做的辣白菜炒到了一盘五花肉 。
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简单辣白菜炒五花肉
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食物提前准备
五花肉100克 ， 辣白菜适当 ，
方式流程
1、五花肉切割成片状 ， 辣白菜切大面积备用；
2、炒菜锅烧开放进五花肉片煸炒冒油 ， 吐油放进辣白菜片和酸菜汁；
3、煸炒五分钟后将五花肉和辣白菜色调同样 ， 起锅就可以 。
生活中辣白菜炒五花肉
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食物提前准备
【辣白菜炒五花肉】辣白菜500克 ， 五花肉500克克 ， 苋菜50克 ， 韩式辣酱1勺 ， 生抽酱油 ， 白砂糖适当 。
方式流程
1、五花肉清洗后切割成片状 ， 葱鲜切花 ， 蒜切片 ， 辣白菜切片；
2、锅烧热后放进少量植物油 ， 将肉丝铺在锅中煸炒至掉色冒油；
3、随后添加少量米酒 ， 葱段 ， 大蒜 ， 中文火翻炒 ， 倒进辣白菜和辣白菜汁；
4、翻炒匀称后添加适量开水 ， 盖锅中文火焖十分钟 ， 五花肉熟软炒糖色后添加韓式朝天椒；
5、随后添加少量盐 ， 糖和白白芝麻 ， 葱段调料 ， 起锅就可以 。
水豆腐辣白菜炒五花肉
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食物提前准备
辣白菜200克 ， 五花肉100克 ， 水豆腐少量 ， 葱姜蒜 ， 生抽酱油 ， 白砂糖 ， 盐 ， 冷水适当 。
方式流程
1、将辣白菜切条 ， 五花肉切片 ， 葱姜蒜剁碎备用；
2、锅中少量底油 ， 五花肉煸炒至掉色后放进葱姜蒜碎炒香；
3、随后下入辣白菜持续翻炒 ， 放盐 ， 生抽酱油 ， 白砂糖调料；
4、倒进冷水焖5到8分钟 ， 翻炒两下后起锅就可以摆盘；
5、随后将水豆腐切割成片状放到附近就可以 。
韓式辣白菜炒五花肉
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食物提前准备
五花肉 ， 韓式辣白菜200克 ， 韭花菜50克 ， 葱姜适当 ， 辣酱 ， 生抽1汤匙 ， 白砂糖半匙 。
方式流程
1、五花肉清洗切片状 ， 酸菜控干 ， 韭花清洗再切段 ， 葱切条 ， 姜切条；
2、锅烧热放进五花肉煸炒冒油 ， 油假如过多能够舀出一些 ， 随后下入姜蒜炒出香味；
3、然后下入番茄辣椒酱 ， 辣白菜 ， 生抽和白砂糖迅速翻炒匀称；
4、随后下入韭花段炒匀就可以 。