好听的菜名：香菇炖乳鸽
特色菜及作用：家常菜食谱
原材料：乳鸽二只，金华火腿40克，香菇40克，瑶柱二粒，山药十片，枸杞一汤匙，龙眼肉十粒，姜三片 。
香菇炖乳鸽的作法
1、乳鸽剥净，去除内脏器官，放进沸水中烫一会儿，以去鲜血，取下隔去水份，放炖锅内，上面生姜片 。
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2、香菇自来水浸软，清洗去蒂，与各料同放进炖锅内，淋下一汤匙绍兴酒，引入适当沸水，盖上盅盖，放沸水锅内，经温火炖约三小时上下即成，调料供用 。
身心健康饮食网小贴士
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