鸡翅中是一种肉质地美味，不油腻且香的食材 。适合用于清炖，酱卤，或是用于烤串 。以前风靡一时的疯狂烤翅，便是用的鸡翅中 。也有西式快餐加盟店中许多的炸鸡翅也是服用鸡翅中，这也促使大家常常吃到 。
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鸡翅中的做法大全—可口可乐鸡翅
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食材提前准备
鸡翅1斤，可口可乐半罐，葱一段，姜一块，盐小小勺，酱油小勺，米酒一勺 。
方式流程
1、将鸡翅清洗，放入开水中绰水，去血沫，控干备用；
2、葱生姜切成片备用；
3、炒菜锅中加点油，放入鸡翅煎至双面发黄；
4、随后倒进可口可乐，酱油，姜蒜，盐，米酒，煮沸后转文火煮至料汁粘稠就可以 。
鸡翅中的做法大全—红烤鸭翅
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食材提前准备
鸡翅1斤，姜一小块，蒜2瓣，调料1粒，八角茴香1片，干朝天椒两个，老冰糖2勺，米酒1汤匙，酱油1汤匙，生抽酱油2汤匙，盐少量，开水适当 。
方式流程
【鸡翅中的做法全集】1、将葱姜切成片，鸡翅放入开水 中焯去鲜血，控干备用；
2、炒菜锅放底油，倒进老冰糖糖色，随后倒进鸡翅翻匀；
3、生姜片，调料，八角茴香，蒜头下锅，放入辣椒干，米酒，酱油，生抽酱油，加温水吞没鸡翅；
4、盖锅走红烧开后，调成文火炖40分钟后大火收汁，加盐就可以 。
鸡翅中的做法大全—咖喱鸡翅
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食材提前准备
鸡翅八个，咖喱粉8块，胡箩卜1根，马铃薯一个，圆葱一个半，沙拉酱适当 。
方式流程
1、鸡翅清洗后沥干水份，划上几刀，添加盐，味精，黑胡椒粉抓匀腌一会；
2、红萝卜，土豆去皮切割成滚刀块，圆葱切块状，锅里放水烧开后，添加少量盐；
3、随后将红萝卜，马铃薯放入锅中弄，煮至半生不熟后捞起来控干；
4、炒菜锅放少量油烧开后放入腌好的鸡翅炸至双面金黄色；
5、随后倒进圆葱，炒出香味，添加红萝卜和土豆块，再添加咖喱粉和水未过食材；
6、盖上低火将料汁略收，最终倒进适当沙拉酱搅拌就可以 。
鸡翅中的做法大全—香油鸡翅
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食材提前准备
鸡翅八个，香油1.5汤匙，姜4粒，蒜5片，酒酿2汤匙，生抽酱油1.5汤匙，酱油1汤匙，盐一茶匙，糖半汤匙 。
方式流程
1、葱姜切成片，鸡翅控干水份后扎些小圆孔；
2、随后倒进酒酿，生抽酱油，盐，抓匀腌三十分钟；
3、锅中小量的油烧开，放入鸡翅，小火煎至双面发黄；
4、随后将鸡翅放到锅边，下葱姜进行爆香，浇上1汤匙米喝醉酒煸炒；
5、再淋上小勺生抽酱油，一勺香油，添加适量冷水未过鸡翅；
6、大火烤开后转文火煮至料汁收浓时就可以 。
鸡翅中的做法大全—奥尔良烤翅
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食材提前准备
纯蜂蜜，冷水，鸡翅中，奥尔良炭火烤肉料 。
方式流程
1、鸡翅中解除冻结泡掉鲜血后清理整洁，控去水份；
2、奥尔良烤肉料60克放水60克放一密封性盒搅拌均匀，放鸡翅腌渍；
3、密封性好置电冰箱里腌一夜，半途晃动密封性盒使之匀称进味；
4、烤盘上面锡纸，把鸡翅放锡纸上一一排序，把剩下的烤肉料用刷子刷在每一个鸡翅上，并将蜂蜜也刷在鸡翅上；
5、电烤箱230度加热十分钟后，把烤盘放中高层，先烘烤15分钟；
6、鸡翅翻过来，刷蜂蜜，再烤五分钟就可以 。