这道凉拌菜既减肥瘦身又美容护肤，还口味淡可口，是夏季非常好的开胃菜 。
芹菜拌凉菜花生米
原材料：芹菜、花生米、红萝卜
八角，麻椒，五香粉，生抽，盐，糖，蔬之鲜，芝麻油
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芹菜拌凉菜花生米的作法
1，把花生米自来水清洗一下，放入水，八角，麻椒和少量五香粉，盐泡浸进味，如有时间能够放入冷藏室泡浸留宿，比平时的菜要多放一点盐
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2，卤花生米 。将泡浸好的花生米放压力锅卤熟 。
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3，把芹菜切成条 。随后放入沸水里加适当盐焯一下，捞起来过冷水 。
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4，红萝卜切成细条条，随后放入沸水中焯一下，，将芹菜条和红萝卜条控干水份，和煮开的花生米混和；加上适当糖，芝麻油、生抽酱油，蔬之鲜翻拌就可以，假如喜爱吃辣椒能够炝点油辣子拌入 。
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身心健康饮食网小贴士
花生米和干白葡萄酒能一起吃:可保证心脏血管畅行无阻，大幅度降低心脏疾病的患病率
番茄和芹菜能一起吃:番茄中带有维生素P，即芦丁，能预防血压高和心肌梗塞 。若与芹菜配搭服用，能为身体出示丰富多彩的营养元素，具备清热祛湿，舒肝降血压等作用 。适用高血压、缺铁性贫血 。
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芹菜的营养成分攻效
【芹菜凉拌花生米的做法】旱芹菜就营养元素而言,各种各样芹菜都很有营养成分 。但一般中医学在当药或医治疾患的情况下還是用旱芹菜,也就是芹莱,还会继续选全部茎全是翠绿色的,不泛白的那类 。...[大量]