11种美味家常做法你一定要学会蟹的做法大全( 六 )

准备姜葱蒜，洋葱，红椒，香菜。

洋葱切块，红椒切块，蒜切末，姜切末，香葱切寸段分开盛放，香菜切碎。

炒锅放黄油，放蘸好面粉的蟹入锅煎至切面凝固，表面完全变色盛出备用。

接着倒入蒜末姜末和香葱白煸出味，再倒入洋葱翻炒。

加适量清水，放两块咖喱块熬化。

放煎好的蟹煮两分钟，让蟹肉充分吸收咖喱的浓郁香味。

大火收汁前放红椒，放少许盐和白糖。

关火，撒香菜碎和香葱绿叶部分，翻炒均匀。

咖喱蟹汁拌饭很好吃。

螃蟹蒸嫩豆腐

文章插图
用料螃蟹一只嫩豆腐一盒姜两三片葱一两根料酒适量盐适量白糖少许鸡精或味精少许
螃蟹蒸嫩豆腐的做法

11种美味家常做法你一定要学会 蟹的做法大全( 六 )