鸭子的做法大全

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鸭子是家禽的一种，其肉中含有丰富的营养物质，可以为身体补充多种微量元素。一般鸭肉大家都可以吃，尤其是热内热的人，因为鸭肉性寒，可以降火，但是如果你感冒了，就不要吃鸭肉了，这样只会加重你的感冒。做鸭子有很多种方法。关键是根据自己的喜好做出自己喜欢的味道。下面是鸭子做法大全的介绍。
鸭子可以用来红烧，蒸，当然也可以用来烤。这就是人们常说的烤鸭。今天就来介绍一下啤酒鸭的做法。啤酒鸭，顾名思义，一定是啤酒做的。这里有一些方法可以帮助你。
鸭子、土豆、芹菜、啤酒、姜、糖、盐
鸭子做法大全
【鸭子的做法大全】1.将鸭子剁成块，血水洗净，锅中放入冷水，加入姜和料酒，大火烧开，倒出鸭块，沥干。
2.锅里烧热油，冰糖煸炒，然后放入大料和生姜炸锅，倒入鸭块加少许酱油，煸炒上色。
3.倒整瓶啤酒，盖上盖子，大火烧开(放入土豆，大火烧开，再小火煨，放入焯过的芹菜收汁，汤剩一半时加盐。只要橘皮外面是黄的，里面的白瓤就苦了，鸭肉要充分翻炒到出油，香料豆瓣酱要充分炒香，然后后面炖。注意，要这样吃，一定要用带皮的小土豆。如果用大土豆把它们切成块，汤就太浓了。
以上是鸭子做法大全，是不是挺简单的？鸭子的营养价值很高，吃鸭肉对身体有好处，特别是对身体虚弱的人。鸭子也可以用来炖汤。如果放一些天麻之类的中草药进去，营养价值会更高，可以提高人对疾病的抵抗力。