家常养胃汤冬季老人必备的4款养胃汤！

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冬天容易引起胃病，尤其是老年人。老年人的消化系统开始慢慢老化，不利于部分食物的消化，导致消化不良。冬天吃什么健脾胃？下面小编给大家推荐几款老年人冬季煲汤食谱，都适合老年人健脾养胃。
老年人冬季健脾胃的饮食原则
专家建议，第一，细嚼慢咽，充分利用唾液咀嚼食物，细嚼慢咽，减轻肠胃负担，有利于营养吸收。
第二，饮食规律，定时定量。
第三，主要是软。一些坚韧爽口的东西不宜多吃，因为最难消化。
第四，少吃多餐。早上吃好，中午吃饱，晚上少吃。
食谱一:老人冬天喝的三丁豆腐汤
食材:肉丁、豆腐、四季豆、番茄、湿淀粉、精盐、香油、味精、鲜汤。
练习:
1.先将豆腐切成小块，用开水焯一下，沥干水分备用。
2.将番茄去皮、去籽，切成小块。
3.烧热油锅，将洋葱稍炒，然后加入豆腐、鲜汤、西红柿、肉丁、四季豆、精盐，煮开。
4.汤煮好后加入味精，淋上湿淀粉，放入碗中淋上香油。
功效:立体豆腐汤味道鲜美，滋阴润燥，健脾和胃，非常适合老年人冬季饮用。
食谱2:冬季老人喝党参大头汤
配料:党参、鳙鱼、精盐、料酒、姜、葱、陈皮、草果、生油、桂皮、鸡汤。
练习:
1.先将草果、党参、肉桂、陈皮、生姜洗净，然后全部装入纱布袋中扎口。
2.将鳙鱼去腮、去鳞、去内脏，洗净，放入油锅炸熟。
3.将准备好的鸡汤倒入锅中，加入葱、药袋、盐、料酒，至鱼熟烂。
4.最后挑出洋葱和药袋，调好口味。
功效:党参鳙鱼汤具有健脾和胃、补中益气、强身健体的功效。
老年人冬季养生食谱三:麦芽、麦片、芽、陈深汤
材料:麦芽15克，谷芽15克，牙屯1个，姜片适量。
【家常养胃汤冬季老人必备的4款养胃汤！】做法:将鸭肾洗净切片，然后与洗净的药材一起放入炖锅中，加入清水300ml，隔水炖2小时，调味即可。
功效:广东民间常用于辅助治疗儿童及老年人厌食症。具有健脾、行气、消食的作用。适用于因暴饮暴食引起的消化不良、胃脘胀满、食欲不振者。
食谱四:冬季老人用参芪猴头菇炖鸡
材料:猴头菇100g、母鸡1只(约750g)、黄芪10g、党参10g、大枣10g、姜片适量、葱、九韶、清汤、淀粉。
做法:猴头菇洗净，去蒂，膨大，挤出水分，切片备用。将所有材料放入炖锅中，小火慢炖。
功效:此汤有益气健脾养胃的作用。

家常养胃汤 冬季老人必备的4款养胃汤！

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