吃这11种食物轻松赶走疲劳，缓解疲劳的饮食原则！(什么食物解除疲劳( 二 )

1.蘑菇
营养学家说，吃200克蘑菇对身体的影响相当于晒两天太阳。因为蘑菇经过阳光照射，其中含有的特殊物质会转化为维生素D，被人体吸收后有助于增强抵抗力。因此，经常食用蘑菇汤也能起到消除疲劳的作用。

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缓解疲劳的饮食原则
1.注意均衡饮食
尽量做到饮食多样化，不偏食，包括碳水化合物、蛋白质、脂肪。具体来说，我们应该每天吃面食或米饭，肉和鸡蛋，乳制品，鱼，蔬菜和水果。特别注意累的时候加糖。糖和碳水化合物是体力的主要来源。所有人体器官，尤其是大脑，都需要消耗糖分。每天消耗的身体能量，大约有一半是靠糖。
2.注意饮食中的维生素
维生素C有抗疲劳作用。此外，它还有助于增强免疫功能，抵御病菌的入侵。猕猴桃、柑橘类水果(橙子、柠檬、柚子等。)、红色水果(草莓、覆盆子等。)和五颜六色的蔬菜(白菜、番茄、青椒等。)都含有大量的维生素c 。

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3.注意饮食中铁的吸收。
缺铁会导致贫血、疲劳、学习和工作能力下降。目前，我国约有30%的女性患有缺铁性贫血。一方面是由于女性的生理原因；另一方面是由于女性过分追求体型，不愿意吃红肉，导致缺铁。铁的最佳来源是动物肝脏、血液、蛋黄、红肉等。这些食物要适当食用。
4.吃富含镁的食物来保持能量。
镁，矿物世界的无名英雄，对能源的产生至关重要。缺镁的情况很少发生，但是多摄入一点镁就能达到你想要的提神效果。绿叶蔬菜如坚果和种子、甜菜和菠菜富含矿物质。不要忽视豆腐，它也富含镁。

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5.注意饮食中的乳制品和豆制品。
最好每餐至少吃一种乳制品。牛奶可以提供丰富的钙，钙是强健骨骼的重要元素。失眠时，喝一杯温牛奶，其中含有一种可以帮助大脑调节睡眠的物质。豆浆也是很好的“饮品”，富含铁、磷等矿物质，以及一些植物活性物质，对调节身体机能非常重要。尤其对女性来说，经常食用豆制品是非常有益的。
注意喝水
水对于维持身体平衡非常重要。能运输各种营养物质，促进体内交换，排泄体内垃圾。缺水会削弱体力，降低身体恢复能力，增加疲劳。为此，你每天至少需要喝1.5升水。多喝几次，不要等到渴了再喝。