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猴头菇具有明显的滋补作用,营养价值高 。对于孕妇来说,也可以适当吃一些,有提高免疫力的作用,对孕妇孕期的调养非常有益 。猴头菇是一种高蛋白、低脂肪的保健食品 。适当吃一些可以缓解疲劳,安神 。我们来看看这方面 。
猴头菇富含蛋白质,比香菇高一倍 。此外,它还含有多达17种氨基酸,其中有8种是人体必需的 。这对孕妇孕期调养非常有利 。女性在怀孕期间免疫力或多或少会下降 。为了促进孕妇和胎儿的健康,适当吃一些猴头菇是非常有益的 。
猴头菇的制作方法有很多 。孕妇可以做猴头菇排骨汤,有非常好的滋补作用 。准备排骨一斤,猴头菇一个,甜玉米一个,葱姜蒜,盐少许 。猴头菇要提前泡,泡的时候要用稍微重一点的东西压,避免猴头菇上浮 。
锅内放适量油,炒香葱、姜,然后放入排骨,炒至变色,再放入少许葱,加入开水,高压锅蒸20分钟左右,猴头菇洗净,撕成小块,放入开水中焯一下,然后放入排骨汤中,小火煮15分钟左右,再加入少许盐即可食用 。
【孕妇能否吃猴头菇 孕妇真的可以吃猴头菇吗?】猴头菇要先洗干净 。一般来说,猴头菇要经过洗、胀、涮、煮四个阶段,猴头菇里面的营养成分才能充分释放出来 。还要注意的是,变质的猴头菇不能吃,会避免肠胃不适 。
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