夏天祛火汤夏天去火汤有哪些？

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在炎热的夏天，人们很容易上火，所以有必要采取措施防止上火。平时可以多吃些去火汤，如百合蜜枣汤、冬瓜荷叶汤、绿豆冬瓜汤等，都是夏季很好的去火食物。
1.菠菜银耳汤
取菠菜150g ，银耳20g ，香葱15g ，盐少许，味精，香油。菠菜洗净，切段，用开水冲洗干净；将银耳用温水浸泡，洗去沉淀物，摘成小花；小葱去根，洗净，切成细粉。将银耳放入锅中，倒入适量清水，大火烧开，再放入菠菜烧开，加盐、味精、香葱，淋上香油。此汤可生津润燥，通便去火。
2.绿豆冬瓜汤
取冬瓜500克，年产绿豆150克，大葱15克，生姜5克，盐少许，鲜汤500克。将汤锅洗净，放在大火上，加入鲜汤，烧开，撇去泡沫。生姜洗净打浆，放入锅中；洋葱洗净放入锅中；绿豆洗净，去掉浮在水面上的豆皮，放在汤锅里炖。冬瓜去皮去瓤，洗净切块，四季豆煮熟后放入汤锅，待熟而不烂时，撒上盐即可食用。此汤营养价值高，具有清热利湿、止渴祛暑的功效。
3.冬瓜荷叶汤
食材:食物:冬瓜一两斤，鲜荷叶两大块，瘦肉半斤。
功能:冬瓜是夏季瓜菜，时令。以利尿、祛湿、消暑著称，味甘。夏季也是荷叶的旺盛生长期。可清热解毒，除烦开窍。把瘦肉加入汤中，有荷叶的清香，瘦肉的细腻，瓜的香甜，非常好吃。
制作方法:冬瓜洗净，切块，荷叶洗净，扎好，瘦肉切块，放入锅中，放六碗水，煮两个小时。
4.南瓜海带汤
食材:食物:南瓜一斤，海带四两，瘦肉二两。
作用:南瓜味甘性寒，含维生素B、C ，营养丰富，可充饥、除虫、平喘。加入海带可以减肥，去除脂肪和胆固醇，降低血压。肥胖和高血压的人可以经常喝这种汤，比吃药好。
制作方法:老南瓜要去皮去瓤去仁，嫩南瓜不要去皮切块，海带先泡软块，原瘦肉洗净一起煮三个小时。汤很甜，瓜肉很滑。
5.百合蜜枣汤
材料:食物:猪肺一个。药:五块钱的杏仁，六片百合三钱和蜜枣。
功能:百合是清凉解热、润肺安神、清热止咳、补中益气的重要药物。它以多功能而闻名。还可治肺、气管出血，加杏仁，化痰润肺，祛风散寒，治气短平喘。猪肺益呼吸道，对肺器官疾病有效。三者合为一汤，治疗感冒咳嗽。这种汤最适合肺热咳嗽的人，支气管患者，以及天气干燥想滋润的人。
制作方法:猪肺买回来后，将水喉放入猪肺瓣中，将整个肺灌满清水，将内脏和血水冲洗干净，整体放入泥锅中，加入所有药物，熬制三到四个小时。猪肺切块，加调料，装盘，汤单独喝。
6.冬瓜薏仁汤
食材:食物:冬瓜一斤，瘦肉半斤，蚝油四块。药物:薏苡仁钱，芡实三钱。

夏天祛火汤 夏天去火汤有哪些？

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