肘子怎么做肘子的做法大全家常

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肘子味道鲜美，是很多人的最爱。有朋友觉得市面上卖的肘子味道不错但是不够卫生，想自己做肘子，但是不知道肘子的制作方法。在这里，针对大家关心的肘子练习问题，给大家讲一下肘子菜的最佳制作方法。希望这里的内容可以帮助你做出美味爽口的肘子，帮助你享受做肘子的乐趣。
肘子很好吃，是社会上很受欢迎的一道菜。很多朋友因为担心市面上的肘子不够卫生，不敢轻易食用。在这里，我们就根据大家关注的肘子做法，告诉大家如何做出好吃的肘子。
【肘子怎么做肘子的做法大全家常】东坡肘子的做法；
1.洋葱切段，生姜切片，各种调料装入纱布袋备用。
2.肘子清洗干净后，放入煮锅，加水盖好，放入葱半根、姜片半片、料酒3勺，不要盖烧开的开关。
3.在另一个平底锅中，开小火，加入冰糖，加入小半碗水约100ml，溶解，煮至焦糖色。这个过程需要10-15分钟。
4.当糖色变成深琥珀色时，立即倒入大量热水，将调料包放入其中，稍微熬出香味。
5.放入肘子，剩余的料酒，葱段，姜片，加入开水，至刚过肘子。
6.烧开后，转到最低火，盖上锅盖焖2个小时以上，直到软烂，中间翻几下。
7.去掉调料等杂物，盛出一半不用的汤。将酱油倒入剩下的汤中，打开盖子，大火收汁。期间每隔几分钟舀一次汤，浇到整个肘面。不时翻过来，观察上色的均匀性。整个过程大约需要40分钟。
8.当汤开始变稠时，将肘子捞出放入盘中备用。继续收集锅里的汁液，直到颜色变深、变浓、冒泡，倒在肘子上。
肘关节是怎么练的？怎样才能做出好吃又卫生的肘子？相信大家都已经知道，品尝和享受美食是一件非常享受的事情。热爱生活的人，永远热爱烹饪。我们希望这里的内容可以帮助你了解肘关节的做法，掌握相关要点，做出好吃的肘关节，享受自己的幸福生活。

肘子怎么做 肘子的做法大全家常

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