7.健脑益智
土蜂蜜中的游离氨基酸多达16种，蜂蜜中存在8种人体必需氨基酸 。研究人员发现，土蜂蜜中还含有牛磺酸，这是一种具有很强药理作用的氨基酸衍生物，是儿童正常生长发育不可缺少的氨基酸 。作为脑细胞的营养剂，帮助儿童脑细胞生成、增殖和修复损伤，增加记忆力 。促进视网膜发育，改善视功能；牛磺酸还能促进神经细胞的分化成熟，对儿童免疫系统的发育成熟有很大影响 。
【土蜜蜂泡酒有什么功效 土蜂泡酒的功效与作用有什么？】8.减缓衰老
蜂蜜中含有的糖分是葡萄糖和果糖，容易消化吸收 。吸收利用很快，不会给肠胃带来太大负担 。这特别适合消化吸收代谢功能已经降低的患者和老年人 。此外，土蜂蜜营养丰富，具有增强细胞生成和修复损伤的能力 。老年人经常食用可防治咳嗽、失眠、心血管疾病、消化不良、胃肠溃疡、便秘、痢疾 。所以土蜂蜜作为“老人的牛奶”是当之无愧的 。
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