石斑鱼怎么做比较好黑石斑鱼怎么做？学习3种流行做法！

文章插图
石斑鱼是一种常见的鱼，平时人们经常食用。这种鱼肉很嫩，味道很好。男女老少都可以吃。可以补充丰富的营养，比如优质蛋白质。而且这种鱼肉脂肪含量很低，吃多了也不容易长胖。对于减肥的人来说是很好的食物。
1.石斑鱼的食用处理方法
把买来的石斑鱼放在案板上，在上面撒一层盐，这样可以把它表面的粘液全部清理干净。然后用绳子把所有的钢锯片绑在一起，反方向刮鳞。如果家里没有钢锯，就拿一些啤酒瓶盖钉在案板上，然后敲在石斑鱼上，去掉鱼鳞。将石斑鱼去内脏清洗干净后，用盐擦拭石斑鱼的身体和膛，用料酒腌制15分钟。
二、石斑鱼的引进
石斑鱼营养丰富，肉质细嫩洁白，类似鸡肉，被誉为“海鸡” 。石斑鱼是一种低脂肪、高蛋白的高级食用鱼。被港澳推崇为中国四大名鱼之一，是高级宴会必备的美味。石斑鱼还有补血、补气、健脾、滋阴补虚的功效。
三。清蒸鲈鱼
材料:石斑鱼400克，盐1/2茶匙，香葱1根，酱油蒸鱼1汤匙，植物油2汤匙。
练习:
1.石斑鱼买回来后，让商家清理干净，然后在背部两边各做一道口子。不要切，抹一点盐，腌制5分钟左右。
2.将小葱切段，姜切片放在盘子底部，将腌制好的石斑鱼放在上面，在鱼身上放一些小葱和姜片。
3.放入沸腾的热水锅中蒸5分钟左右(具体时间视鱼的大小而定) 。
【石斑鱼怎么做比较好黑石斑鱼怎么做？学习3种流行做法！】4.转移到另一个盘子里，撒上香葱丝，淋上蒸鱼和酱油，加热2汤匙植物油，浇上。

石斑鱼怎么做比较好 黑石斑鱼怎么做？学习3种流行做法！

石斑鱼怎么做比较好黑石斑鱼怎么做？学习3种流行做法！