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茶树菇是一种食用菌 , 在烹饪中很常见 。茶树菇非常好吃 , 很多人都喜欢吃茶树菇 。肉和蔬菜的搭配非常清爽 , 所以用茶树菇炒肉是大多数人喜欢的方式 , 而且简单 , 适合家庭使用 。
【茶树菇小炒肉的做法 茶树菇炒肉做法有哪些?】
1.茶树菇洗净榨汁 , 五花肉洗净切片 , 茶树菇切丝 , 蒜苗洗净切丝 。在锅里炒肉 。肉炸入油后 , 放姜片继续炸至香 。取出备用 。用锅里剩下的油把茶树菇炒干!倒入之前炒好的肉 , 加入少许料酒 , 翻炒几分钟 , 用酱油翻炒 , 最后放入蒜和蚝油 , 翻炒均匀 , 然后取出!蒜苗一进锅 , 他们就闻到了蒜苗的香味 。
2.浸泡并清洗干燥的茶树菇 , 准备肉、胡椒、蒜苗和姜 。茶树菇、辣椒、肉切条 , 蒜苗、姜切丝备用 。将肉切开 , 放入煎锅中煎至金黄色 。加入辣椒、姜、蒜翻炒2分钟 。2分钟后加入茶树菇、适量盐和少量水 , 继续翻炒5分钟 。5分钟后 , 一盘美味的茶树菇炒肉就做好了 。
3.将新鲜的茶树菇用盐水浸泡片刻 , 洗净切成两段 , 五花肉洗净切片 , 蒜苗洗净切小段 , 姜蒜切段 , 锅中放少许油 , 放入五花肉炸油;(油多的话倒出来) , 把肉放一边 , 白段放入姜、蒜、蒜苗 , 炒香 。用酱油和盐翻炒肉使其入味 , 加入新鲜的茶树菇翻炒至软 , 加入蒜苗叶翻炒 , 最后调味 。
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