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在一些国家,人们经常把鲸鱼肉当作一道非常美味的菜肴,经常把它搬到餐桌上 。然而,在我们国家,很少有人吃鲸鱼肉 。其实鲸鱼是保护动物,现在也面临物种灭绝 。所以呼吁大家,鲸肉即使可以食用,也不要吃 。
近日,有媒体报道中国江苏盐城4头搁浅鲸鱼死亡,但更离奇的是,鲸鱼肉在半夜被盗割 。这件事也引起了人们的广泛关注,那么为什么会有人偷割搁浅的鲸鱼肉呢?鲸鱼肉真的可以吃吗?我能吃吗?
鲸鱼体内积累了大量的重金属 。当鲸鱼得到食物时,这些金属就进入了它的体内 。然而,这一次,就连科学家也对鲸鱼体内的汞含量感到惊讶 。科学家分析了26条鲸鱼的肝脏 。其中,两只鲸鱼肝脏中的汞含量超过每克1970毫克,比日本官方规定的每克不超过0.4毫克的标准高出5000多倍 。鲸鱼和海豚的肝脏平均每克含有370毫克的汞,它们的肾脏和肺部受到汞的严重污染 。
在一篇未发表的科学文献中,科学家记录了这样一个实验:小鼠只吞下少量富含汞的鲸鱼肝脏,其肾脏立即严重中毒 。
科学家呼吁日本政府严格控制食用鲸鱼内脏 。他们认为,特别是如果孕妇吃了汞含量高的鲸鱼食物,未出生婴儿中毒的风险会很大 。上世纪五六十年代,日本水俣湾诞生了数百名畸形婴儿 。经调查,他们的母亲都吃过含汞的鱼 。
【鲸鱼肉好吃还是鲨鱼肉好吃 鲸鱼肉好吃】同时,健康专家也提醒大家,鲸肉是深海病原体,也是寄生虫的大载体,其中含有数十万种病原体 。吃鲸鱼肉不利于我们的健康 。
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