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【番茄的功效与作用及食用方法 番茄的功效与作用】番茄的功效和作用一般是提高人体免疫功能，还有防三高、美容养颜的功效 。
1.提高免疫功能:生活中提到西红柿，西红柿的营养价值丰富 。如果日常生活中出现一些免疫力低下或者多病等不健康的情况，可以选择在生活中吃一些西红柿进行调养 。同时，西红柿中还有维生素和各种营养元素，对产后女性体虚也能起到调养的作用 。西红柿也是一种糖醋蔬菜，可以改善食欲不振的症状，使自己的免疫能力提高 。
2.预防三高:西红柿也有很好的预防三高的作用，因为西红柿中的主要成分是维生素，它可以调节免疫功能，也可以调节内脏功能 。如果日常生活中有一些血压、血糖、血脂升高等不良疾病，可以适量吃一些西红柿，有助于三高的恢复，预防三高的发生 。
3.美容养颜:西红柿中还含有一定量的番茄红素，是皮肤所需的营养物质 。同时，食用适量的番茄后，这些番茄红素可以清除体内的自由基，达到美白肌肤的效果 。

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