油饼母鸡汤的做法视频油饼母鸡汤的做法

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而汤和粥是养生中的极品。一碗好汤，足以让人神清气爽；一夜好粥足以让人保持健康。经常喝汤或粥的人看起来比不喜欢喝汤或粥的人年轻很多。在众多的汤类中，鸡汤算是养生滋补的极品。鸡汤，不仅有助于体弱多病的患者尽快康复，也有助于普通人越来越强。

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鸡汤的制作方法有很多种，主要看做鸡汤时添加的食材和辅食。有一种鸡汤叫油饼母鸡汤，可以说是女性滋补的最佳鸡汤。它既有米饭又有汤，是很好的搭配。让我们来学习如何做这道汤。
母鸡汤
工艺:烹饪口味:咸鲜可口。
材料:鸡肉(300克)
辅料:冬笋(30克)、黑木耳(水发)(30克)
调料:花椒(5克)、葱(15克)、姜(5克)、黄酒(8克)、盐(5克)
制造工艺
1.冬笋去皮切片备用；
2.木耳洗净；
3.洋葱切小段，姜切片；
4.将母鸡肉切成带骨头的丁，先用开水焯一下，再用油锅炸一下，然后加入500毫升鸡汤，在锅里炖；
5.鸡块酥脆时，放入竹笋、木耳、黄酒、盐、胡椒粉、葱、姜，烧成乳白色。
油饼煮的鸡汤简直人间美味。
鸡肉肉质细嫩，味道鲜美，蛋白质含量高，容易被人体吸收利用，具有增强体力，强身健体的功效。磷脂在人体生长发育中起着重要作用，是中国饮食中脂肪和磷脂的重要来源之一。而且鸡全身都是药，益五脏，补虚损，健胃强筋壮骨，活血通络，调经止带。
【油饼母鸡汤的做法视频油饼母鸡汤的做法】鸡汤的滋补作用毋庸置疑。体弱多病的人经常喝一些鸡汤，尤其是鸡汤，可以改善体质。为了健康的生活，试试做鸡汤吧！

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