怎样煲补肾汤补肾煲汤食谱及做法( 二 )

功效:鸡肉能补气血，治脾胃虚弱；生姜能发汗、散寒、止呕、解毒；枸杞能补肾填精，养肝明目；板栗能益气养胃补肾，对便溏有治疗作用。这种用栗子熬制的鸡汤，对气短、肾虚、腰痛有很好的滋补作用。
7.银耳枸杞汤
材料:银耳15克，枸杞25克。
做法:将银耳、枸杞放入锅中，加水适量，用文火煎成稠汁，加入蜂蜜，煎5分钟后服用。每隔一天用温水服用。
功效:本方具有滋阴补肾、补益气血、润泽肌肤、提亮肤色的功效。
8、腐竹银杏五花汤
材料:五花肉500克，豆腐50克，白果30克，薏米30克，芡实10克，马蹄1个，植物油5克，盐适量。
做法:五花肉用盐和生粉搓一下，洗净，如缝几下直到没有异味，洗净，在开水里滚一会，取出，再洗净切片。腐竹破水而出。将白果去皮去核，马蹄切片。煲内烧开八成左右的水，五花肉煮1小时左右，再加入其他食材，再煮1小时。调味来品尝。
功效:此汤具有健脾开胃、滋阴补肾、祛湿消肿、补而不燥的作用。
9.虫草鸭汤
材料:冬虫夏草20g、鸭子1只、黄酒适量、味精、葱、姜、盐、胡椒粉、清汤。
做法:鸭子宰杀后，去内脏，去毛，洗净，放入沸水中焯15分钟左右，去腥，切成小块；冬虫夏草洗去沉淀物备用。锅中加入适量清水，加入黄酒、葱、姜、花椒、盐，调好口味。将鸭肉块放入锅中。用筷子在鸭子上插几个小洞，将洗净的冬虫夏草插入每个洞里，加入调味清汤，笼蒸1小时，加入适量味精调味。
功效:滋阴补肾。这种汤可以连续吃1周，效果可见一斑。适用于腰膝酸软。
10.山药玉竹白鸽汤
配料:山药、玉竹、麦冬各10克，枸杞子5克，鸽子1只。
做法:将煮好的鸽肉放入锅中煎，然后加入开水，煮开后将肉捞出放入砂锅中，再将山药、玉竹、麦冬、枸杞放入另一个砂锅中，煮10分钟，然后将汤汁倒入盛有鸽肉的砂锅中，小火炖90分钟，加入盐、味精、鸡精等调料后出锅。
功效:山药、鸽子是滋阴补肾的佳品。此汤具有健脾补肺、养肺阴、益精血、滋阴补肾、益气的作用。

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