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很多朋友可能在生活或工作中过于劳累,容易导致腰酸背痛 。这可能是体内肾虚造成的,可以通过饮食适当调理身体 。补肾的食谱朋友们都能知道,甲鱼滋肾汤,丹参红花炖乌鸡,金钗石斛螺丝头汤,海参炖瘦肉汤等等 。
养阴汤十法
1、甲鱼滋肾汤
材料:甲鱼1只(300克以上),枸杞10克,熟地黄15克 。
做法:将甲鱼宰杀,去头、爪、内脏、甲壳,洗净,切成小方块,放入铝锅内;然后加入洗净的枸杞子和熟地黄,加水适量,用武火煮沸,再用文火煨至甲鱼肉熟透 。可以经常吃 。
功效:滋阴补肾 。中华鳖肉能滋阴凉血;枸杞能保护肝肾,益视力;地黄滋阴补血 。肾阴虚头痛者宜吃此方 。
2.丹参红花焖乌鸡
材料:乌鸡800克,丹参10克,红花6克,川贝母15克,味精3克,生姜5克,葱6克,盐5克,胡椒粉2克,料酒10克 。
做法:乌骨鸡宰杀后,去毛、去内脏、去爪;将丹参充分湿润,切成薄片;将川贝母去杂,切成大颗粒;将红花去杂,洗净;拍姜松,葱切段;将乌鸡、川贝、红花、丹参、姜、葱和九韶一起放入锅中,加入2800毫升清水;大火烧开炖锅,然后小火炖35分钟;加入盐、味精、胡椒粉拌匀 。
【怎样煲补肾汤补肾煲汤食谱及做法】功效:乌鸡是女性养生、滋阴补肾的首选美食 。用乌鸡煮饭或煲汤,对女性健康非常有益 。既能滋阴养颜,又能养血补血 。
3.怀芪石斛罗头汤
配料:山药、枸杞、石斛、无花果、干蜗牛头、生姜、猪肉 。
做法:山药、枸杞、石斛、无花果洗净备用;将干蜗牛头用热水浸泡,烧热半锅水,放入一小块姜,放入蜗牛头中3-5分钟捞出;猪肉洗净,切块,捞起放入水中;将8碗水倒入陶罐中,煮沸 。加入所有材料,用武火煮沸,然后炖2小时 。加盐调味后饮用 。
功效:滋阴补肾,祛风明目,健脾开胃,补肾填精 。蜗牛有养肝阴、益眼明目的功效,与滋阴益肝的杞子、石斛一起煲汤,味道鲜美,补而不燥,对劳累过度的人特别有帮助 。
4.海参炖瘦肉汤
材料:瘦猪肉250克,海参250克,大枣5枚,调料适量 。
做法:先将海参洗净切丝 。瘦肉洗净切丝 。红枣去核,洗净 。将所有材料放入炖锅中,盖上开水,小火炖2 ~ 3小时,调味 。
功效:补肾益精,润肠燥 。海参既能补肾阳,又能滋养肾阴,具有滋阴壮阳、补气的功效 。瘦猪肉具有滑润的特点,可以润胃生津,增肌 。大枣是补血健脾的良药 。将这三种食物煮成汤,具有补肾养血、润燥滑肠的良好功效 。
5、黑豆红枣汤鱼汤
配料:黑豆、红枣、塘虱、生姜 。
做法:黑豆提前一晚洗净浸泡备用;将宰杀的塘虱洗净,沥干水分;如果鱼比较大,可以切成两段;红枣洗净去核;将黑豆捞起,洗净;锅烧热,用一小块爆开的姜擦锅,加两大勺油,将两边的塘虱煎至微黄;将8碗水倒入锅中煮沸 。加入所有材料,用大火煮开 。转小火煮一个半小时 。加盐调味后即可食用 。
功效:滋阴补肾,乌发养血,健脾利水 。黑豆能养血补虚,塘虱能滋阴补肾,红枣能补血健脾,合汤用于调理妇女血虚头痛或肾虚、肾气虚弱引起的耳鸣、血小板减少 。
6.栗子鸡汤
材料:鸡肉100克,生姜5克,枸杞10克,栗子15-20个 。
做法:将整鸡剁成寸块,选取100g的骨肉,放入沸水中焯一下,放入汤锅中 。然后将枸杞、板栗、生姜依次放入锅中,倒入适量的高汤 。大火烧开后,再炖一个小时 。出锅时加入精盐即可食用 。
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