简单油炸小吃各种油炸小吃的做法

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油炸小吃是我国传统的小吃食品，特别是在节假日，会有各种油炸小吃。由于各地风俗不同，油炸小吃也不同。水果、蔬菜或肉类可以制成各种油炸小吃。各种油炸小吃的做法有哪些？下面是炒零食的方法。
各种油炸小吃
油炸牛角
材料
准备鸡蛋4个，面粉1000克，红糖3块，水500毫升左右，花生500克，白糖200克(做馅用)，黑芝麻50克，椰丝50克，饼干500克，花生油1500毫升。
工作方法
1.先将花生炒熟，放凉，碾碎，饼干碾碎，倒入花生中，再加入白糖、黑芝麻、椰丝做馅。
2.锅中烧开水，加入红糖煮花融化成糖水。
3.将鸡蛋打成面粉，慢慢加入红糖水，和面(糖水要在和面的同时加入，适量加入即可，不一定全部糖水都放进去) 。
4.用擀面杖将面团擀成一大张薄薄的面皮，用玻璃杯子扣住圆角皮，或者直接用手揉。
5.角皮中间放适量馅料，收口，边上捏花。
6.锅里放油，加热到合适的温度。首先，在锅里放一个喇叭试试油温。如果觉得温度合适，再多加点角，煎成金棕色。
7.凉了再吃。又脆又好吃。
【简单油炸小吃各种油炸小吃的做法】
油炸冰淇淋
面粉、水、冰淇淋(任何口味都可以，最好是单色)、油
1.把水和面粉混合在一起做成面酱。
2.用勺子挖一个雪糕球，把雪糕球卷在面酱里。
3.将油倒入锅中，开始煎冰淇淋球，直到颜色变成金黄色。
油炸虾
准备不少于250克的河虾，油适量，料酒适量，淀粉适量，盐适量，鸡精适量，五香粉适量，葱姜蒜粉适量。
1.如果想买活蹦乱跳的虾，用清水冲洗一下，去掉杂质。
2.将1茶匙盐、半汤匙鸡精、半汤匙五香粉、半汤匙葱姜蒜粉、1汤匙淀粉、1汤匙料酒放入容器中拌匀。
3.将河虾放入容器中调味，拌匀。
4.锅里150g油加热八分钟，虾仁煎3-5分钟，中间翻几下。
油炸金蝉
金蝉400克，植物油适量。
1.将金蝉罐头倒入盆中。不用罐里的水，用清水泡半天。中间可以换几次水。
2.把它从清水中拿出来，用厨房纸吸干水分。
3.在锅里放油。油五六成热的时候，把金蝉放进去。等金蝉浮起来变成金黄色，就可以捞出来了。
4.吃的时候撒点熟白芝麻。
炸面圈
咸味一个:面粉200g，鸡蛋1个，水适量，盐5g，黑芝麻少许。
甜味:面粉200克，鸡蛋1个，水适量，糖30克。
1.揉甜面团。压面机按1-3-5档顺序压面团。
2.揉咸面团。压面机按1-3-5档顺序压面团。
3.先将各种材料放入盆中，最后加水。水量由自己控制，揉成一团为宜。是硬面团，和手擀面的硬度差不多。如果没有压面机，就用擀面杖擀。
4.压5级厚的面片，切成长约12cm，宽约5-6cm的面片。
5.拿两块，对折，切三次。
6.分开，一片穿过另一片的中间缝，然后左手下片穿过上片的缝。
7.如上，所有的咸甜口味都做好了。
8.锅里热油大概5-6成热(麻花放进去几秒钟就能浮起)，中小火煎至两面微黄即可。

简单油炸小吃 各种油炸小吃的做法

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