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众所周知 ， 布丁是一种美味的食物 。布丁不仅外观漂亮 ， 而且营养丰富 。我们可以混合各种配料来制作各种布丁 。很多朋友在品尝布丁的时候 ， 总是希望自己能做布丁 。其实布丁的做法并不是很难 。我们完全有能力自己做布丁 。在这里 ， 我们将向您介绍正宗布丁大全 。
【布丁做法大全简单方便 正宗布丁的做法大全】芒果布丁
材料
材料:芒果约500克、牛奶100克、吉利丁粉10克、水3汤匙(用于溶解吉利丁粉)、糖60克、鲜奶油100克 。
工作方法
1.芒果去皮 ， 沿核切成两半 ， 一半切成大块 ， 搅拌成泥 ， 一半切丁备用 。
2.用小火将牛奶和砂糖加热至80度左右 。熄火后 ， 倒入泡好的吉利粉 ， 搅拌溶解 。
3.将一半的芒果和鲜奶油放入搅拌机中搅拌成糊状(如果你喜欢筛出细腻的味道)
4.将芒果泥倒入稍微冷却的牛奶中 ， 搅拌 。
5.加入芒果丁 ， 拌匀 。
6.放入模具中(如果要倒过来倒 ， 提前在模具中放黄油) ， 放入冰箱冷藏至凝固 。
7.芒果布丁凝固后 ， 用刀插入 ， 绕碗边翻转 ， 倒过来 ， 用芒果装饰 ， 浇上芒果酱 。
Capirotada
材料
吐司7片 ， 鸡蛋4个 ， 牛奶600ml ， 糖4勺 ， 黄油适量 ， 葡萄干适量 ， 蔓越莓干适量 。
工作方法
1.室温下将黄油涂在吐司上 ， 放入烤箱中层 ， 180度烤至黄油融化 。
2.在牛奶中加入鸡蛋 ， 把糖搅拌均匀 ， 然后筛两次 ， 这样就可以把没有搅拌好的鸡蛋过滤掉 。
3.将面包片切成小块放入烘焙碗中 ， 然后撒上干果 。
4.倒入布丁液(也就是蛋奶液) ， 浸泡几分钟 。烤箱预热到180度 ， 中下层 ， 35-40分钟 ， 烤到缝隙里的布丁液凝固 。
欺骗
布丁在烤的时候会膨胀很大 ， 会涨的很高 ， 因为会膨胀 ， 所以布丁液和面包片太多的话会溢出来 ， 所以不要像我这样放的很满 。
在上面的文章中 ， 我们介绍了一种常见的美味 ， 那就是布丁 。我们知道 ， 布丁不仅外观漂亮 ， 而且营养丰富 。经常吃布丁可以起到补充营养等作用 。以上文章为我们详细介绍了正宗布丁的做法 。

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